「飲食店」に関連する本 (全2,461件)
飲食店完全バイブル―独立・開業から成功する店づくりまで |
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定価： 価格：→￥ 1,200 | 飲食店を始める前にも始めてからも  飲食店の「バイブル」だけに本当に目からうろこの思考法が諸々です。 独立する前に是非一読してほしいお勧めの一冊です。 付属のCDは飲食店経営を携わる人にありがちの”ドンブリ勘定”にしない諸表が入っています。 私のバイブル 「自分のお店を持ちたい」「でも何から始めればよいのかわからない」という 私のような者でも、親切丁寧、細部まで行き届いた内容で、 これを教科書に日々勉強しております。 坪売り上げの出し方など色々な計算方法がわかりやすく解説されているので 電卓片手にこの本で書かれていることに沿って計算していくと 自分の思い描いていた事がどんどん具体的になって行き、 現実的に何をすればいいのかわかってくるような感じがします。 開業後の経営上の注意、２店目開業の注意なども解説されており、 本当に至れり尽くせりの一冊だと思います。 この本はコンサルタントのバイブルです！ 現在、飲食コンサルタントをしている著名人もが基礎にしてきた本当にバイブルとよべる本です｡ほとんどのコンサルタントが、ここに書かれた定数の根拠も知らずに、しゃべりまくっているほど長い間語り継がれてます(笑) 実際、飲食産業以外(要するに異業種参入)の一流企業上層部までもが、飲食店経営のバイブルにするほど、必要事項を網羅してあると言っても言いすぎでないでしょう！ただ、危機感のない飲食店経営者には理解できないかも・・・ ちなみに、中国語に翻訳され台湾でも出版されてますので、他の国でも使えるほど研究されている簡単に言えば辞書みたいな本ということでしょうね！ |
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小さな飲食店 成功のバイブル―赤字会社から年商20億円企業までの軌跡 |
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定価： 価格：→￥ 1,298 | 斜に構えて読んでみたのですが Amazonでの評価に裏切られまくっていたため、図書館で借りてから読むことにしているのですが、久しぶりに手に入れてもいい一冊でした。 まさに小さな飲食店のバイブルになります。 飲食店を数店舗お持ちの方必読です。（既に多店舗経営されている方にはお勧めしません） 今まで読んだ経営に関する本の中でベストのひとつだ。 今まで読んだ経営に関する本の中でベストのひとつだ。 こういう本の場合、著者がいかに成功したかとか、それまでの人生についての 長々とした退屈な記述が多い。 私はそれが大嫌いだ。 が、この本は、純粋に店舗運営についての考え方を飲食店経営の経験からのみ 語っている。 飛びぬけて奇抜なことはない。 本の中の言葉は飲食業だけでなく、広く店舗運営には通じるところが多いだろう。 文章は難しい用語は何もない。 少しの驕りもなく謙虚に自分の言葉で述べている。 そのなかに鬼頭さんの人間性が現れていると思う。 やはり経営は経営者の熱意なんだと思った。 経験をもとに書かれている 著者の経験をもとにわかりやすく書かれている。 このような、実体験に基づくうわべだけでない経営書は稀有な存在だ。 店をはじめて、店舗数を拡大していきたい人にはぜひお読みいただきたい。 |
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自分でパパッとできるはじめての飲食店開業&経営 |
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定価： ￥ 1,890 | ホントに役立つ開業本がやっと見つかった。 良書。ホントに役立つ開業本、既に店をやっている人も読んだほうが良いと思います。 下手なセミナーを受けるより、よっぽど身になるものではないでしょうか。 「開業本」「お店のつくり方」という名の本が巷には沢山ありますが、どれを読んでも結局は「で、何をしたら良いの？」と言うものがほとんどだった。 でもこの本は著作名のとおり、開業に向けて何をしなければならないのかをしっかり理解して「行動に移せる」ように書かれいるし、付録のＣＤ−ＲＯＭも過去に例がない程の種類の充実度と使い勝手の良さがあります。 また、開店後の店舗経営の考え方や改善の仕方についても書かれているので、店の経営に悩んでいる人も一度読んでみると良いと思います。店の開業までの手順を改めて見直してみるのも、今の経営内容を見直すのにとても役立つのではないでしょうか。 コンサルの想いばかりが書かれた能書き本ではなく、実際に店を開業して、そしてしっかり経営をしたいと思う素人に対して、実務的なノウハウが具体的に書かれているので、実用度はすごく高いと思います。 良書 飲食店希望者以外の起業家の方にもお薦め。 良書。独立、起業希望者の方にお薦めです。 基本的には、飲食店の開業、経営の起業指南書ですが、他のサービス業を希望している方にも応用できます。 新規開業の”フローチャート”は、大変役に立つと思います。 また、独立、起業希望者の方で、まだ”業種の選定”が決まっていない方が”起業のシュミレーション”の教科書として使っても役に立つと思います。 新規開業者は必読だと思います 自分は将来飲食店の開業を考えていますので今まで多くの開業に関する本や飲食関連の本を読みましたがここまで完成度の高い本は今までなかったです。考えることなすべきことが順序良くさらにわかりやすく書かれています。本文はもちろんのこと欄外にも重要なポイントが盛りだくさんです。 そしてなにより付属で付いているCD−ROMがよく出来ています。他の本にもCD-ROMが付属としてあるものがありましたが正直つかいずらく実用的ではありませんでした。しかし、こちらに収録されている物は内容の豊富さもさることながら使いやすく大変実用的です。飲食店新規開業者には必読の一冊であると思います！ともかく内容が多岐に渡っていますが説得力がありわかりやすいです |
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「飲食店」に関連するソフトウェア (全26件)
DELETER Digital Scenery デジタル背景素材集 Vol.2 飲食店編 |
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定価： ￥ 1,995 | |
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スゴ腕デザイン MENU Microsoft Word専用 |
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定価： 価格：→￥ 5,462 | |
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スグできるPOP 飲食店編 Vista対応版 |
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定価： 価格：→￥ 4,535 | |
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「飲食店」に関連する美容健康商品 (全0件)
「飲食店」に関連する電化製品 (全3件)
ALINCO 特定小電力トランシーバー 超小型 20ch+中継27ch シルバー コンパンー機能 DJ-PX2CS |
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定価： | |
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ALINCO 特定小電力トランシーバー 超小型 20ch+中継27ch ブラック コンパンー機能 DJ-PX2CB |
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定価： | |
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ALINCO 特定小電力型トランシーバー 小型軽量 イヤホンマイク専用 20ch+中継用27ch ブラック DJ-PX2B |
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定価： | |
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「飲食店」に関連するゲーム (全5件)
ザ・ファミレス キャンペーンセット |
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定価： 価格：→￥ 3,000 | |
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ザ・ファミレス~あの街を独占せよ~ |
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定価： 価格：→￥ 2,000 | おすすめです！ ザ・ファミレスは自分が料理店のオーナーとして店のレイアウトや料理人や店員や料理のメニューなどのを決めます。店の種類は和食だけの店や中華料理店や洋食店などです。料理人は客に注文された料理を作ることで徐々に経験値を積みレベルが上がることで高級な料理を作る事ができるようになります、それと共に店舗の規模によって扱える料理の種類や数が違います。また、各シナリオによっては扱える店が限定されていたりします。難易度は難しくないので時間を持て余している方にお勧めです。 |
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ザ・ファミレス Pack ~あの街を独占せよ~+パワーアップキット |
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定価： ￥ 3,129 | 結構いけるよ！ ザ・ファミレスは自分が料理店のオーナーとして店のレイアウトや料理人や店員や料理のメニューなどのを決めます。店の種類は和食だけの店や中華料理店や洋食店などです。料理人は客に注文された料理を作ることで徐々に経験値を積みレベルが上がることで高級な料理を作る事ができるようになります、それと共に店舗の規模によって扱える料理の種類や数が違います。また、各シナリオによっては扱える店が限定されていたりします。難易度は難しくないので時間を持て余している方にお勧めです。 コンビニとは違ったゲーム。 ザ・コンビニで有名なマスターピースの作ったゲーム。<br>名前や雰囲気は似ていますが、けっこー中身は違います。<br>料理人を育成する事がお店のレベルに繋がりますが、<br>この部分がコンビニ以上に見てるだけ、という感じで<br>プレイヤーが操作できる部分、非常に少ないです。<br>まあ、見てるだけでも面白いですが・・・<p>料理に関する設定がすごく細かいです。<p>是非とも、テーブルの上に置いてある料理をダブルクリックして、<br>設定を楽しんで下さい。 少々退屈かも。 とにかく自由度の高い経営シミュレーションです。店のレイアウトは思いのまま、店員も自分の好みの人間を雇えますし、店の収入に応じて支店も好きな場所に好きなだけ増やすことができます。シナリオも多く用意されていますので、長く遊ぶことができると思います。ただゲーム中は見てるだけの方が多いように感じます。しかし店員や客の動き、また街の発展の様子などを見ていると、決して退屈だとは言えませんが。初心者から上級者まで楽しめるバランスのいいシミュレーションゲームです。 |
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「飲食店」に関連するサイト
>> ビジネス・お金 > 企業飲食コンサルタント「フードプロサービスFIT]
飲食店の「店舗改善」「人材教育」「開店支援」のコンサルティングを行っています。
fps-fit.com
2008/08/08
[関連タグ]
>> 生活・ショッピング > グルメ
ぐるめ@しよっ! グルメ&飲食店情報★相互リンク集
グルメリンク集、ぐるめ@しよっ!では、飲食店のコミュニケーション&アピールをサポート。お客様と、飲食店同士の等さまざまなコミュニケーションスペースを提供します。共同開催イベントなど、提案もしていきます。
www.k-net.sakura.ne.jp
2007/01/22
[関連タグ] 提供 イベント
>> ビジネス・お金 > 企業
店舗デザイン/店舗設計/店舗什器のRe-(アール・イー)
小さなお店専門、東京の店舗デザイン事務所です。物販店・飲食店・美容室など、店舗内外装のデザイン・設計・什器製作はご相談ください。
www.re-craft.net
2008/08/10
[関連タグ]
>> コンピュータ・インターネット > レンタルサーバ
動画制作配信ポータルV
ポータルVは、月額37,000円〜と低価格で、ネット上での動画を制作からストリーミング配信まで一括でご提供、同時に3GBまでのストレージもご利用いただけます。飲食店、エステサロン、スポーツクラブ、会社紹介、その他商品やサービスを豊かに表現します。
biz.portalv.jp
2007/04/19
[関連タグ] 表現 サービス スポーツクラブ 制作 ネット ストリーミング 動画 提供 ストレージ
>> 地域情報 > 中部
朝霧JAM 森のハヤシライス屋さん 富士山人食堂 朝霧ジャム
静岡県富士宮市の朝霧で毎年開催される朝霧JAMで飲食店を出店している森のハヤシライス屋さんの公式ホームページです
hayashiraisu.nomaki.jp
2007/08/29
[関連タグ] 公式 ハヤシライス JAM 出店 ホームページ 朝霧
>> 求人・転職 > 転職
飲食店専門求人サービス-クックビズ-大阪ミナミ・キタ、三宮、西宮の飲食求人情報
飲食店専門求人サービスCook+Biz(クックビズ)へようこそ!レコールバンタン大阪校との共同企画♪大阪、神戸を中心に飲食店へのアルバイト、就職、転職支援を行っております。大学生、社会人、フリーターの方々もぜひご利用下さい。
cookbiz.jp
2008/09/27
[関連タグ] 社会人 Biz フリーター 大学生
>> 地域情報 > 関東
ちとからナビ
東京都世田谷区千歳烏山、略して「ちとから」の厳選地域情報を不定期発信。
京王線千歳烏山駅周辺のグルメ・ランチ・カフェなどの飲食店から衣料、病院、雑貨、リサイクルまで、厳選情報を網羅!
www.chitokara.jp
2007/05/07
[関連タグ] グルメ 病院 リサイクル ランチ 衣料 カフェ
>> 地域情報 > 東北
CCTV
仙台エリアのお洒落な飲食店から美容室、お宿などの情報を映像付きで詳しくご紹介。
c-c.tv
2007/02/22
[関連タグ] 洒落 仙台 紹介 美容室 情報
>> 生活・ショッピング > グルメ
大阪・京都・神戸のグルメガイド「ぐるねっと」
関西での飲食店サイトとして、2000店舗以上を掲載し、料理別、目的別で簡単にお店さがしが出きて、店舗数は、毎月20件位を新たに追加登録してます。
もちろん、「アクセスサービス」付でお得です。
只今、飲食店様のページ「リンク登録受付け中!」
www.gul.co.jp
2007/11/18
[関連タグ]
