「食材」に関連する本 (全365件)
食材図典 生鮮食材篇 |
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定価： 価格：→￥ 3,738 | とても大切な図典  わたくしは食品アレルギーなので 食材には神経質になってしまいますが、この本のおかげで 食べ合わせるとだめなもの、栄養価などもでていて 生鮮食品のめのつけどころが、厳しくなってきました。 神経質すぎるのもなんですが、アレルギーと闘う者からしても ほんとに新鮮とはどうゆうものなのか、勉強になりました。 一読推薦いたします。 食通にはたまらない一冊 !!! これ読んでると、時間がたつのを忘れます☆ 夕飯作るのを忘れて深夜まで読みふけっていました・・・。 ほとんど網羅しているので、特に魚介類関係は知らない食材の方が多いくらい。 栄養成分から旬の時期、食べ方、原産地やどのように栽培されているかなど、広く浅く情報が載っています。 イラストのみの食材もあり、収穫前や加工前の実物の写真などがもっとあれば面白いのにな・・・と思いました。 料理が好きな人、食べることが好きな人ならかなり楽しめると思います。ホント、何度読んでも（見ても）楽しいです。 レシピなどは一切ありませんが、食べ物のトリビア的知識は豊富です。 大部分の食材はカバー 無いものを探すのが難しい･･･。 原産地から旬の時期など･･･似たもの同士の「親戚さん」まで載っているので、小さな子供と一緒に眺めても面白いです。 食育が培われることマチガイなしです。 |
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食材図典 3 地産食材篇 |
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定価： 価格：→￥ 3,819 | ババチャンが食べたい! 地産食材というだけあって、野菜や魚貝類が地域別に満載されている感じです。 馴染みのもの、見たこともないような魚、最近の楽しいネーミング（にっこり、森のくまさん、ババチャンなどなど）の果物やお米や魚など盛り沢山。 今まで思っていたよりずっと、旅先の土地の食材を食べてみたいと思うようになりました。また、かつて行った旅先で食べていたものはこれだったのかという発見もあって、興味深さと共に楽しく見ています。 居間に置いていたら、いつの間にか、父も見ているようで、思わぬコミュニケーションがとれました。 |
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食材図典〈2〉 |
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定価： 価格：→￥ 4,800 | 加工食品のバイブル！ お取りよせブームにより、地方ならではの食材や 加工品を食べる機会が増えています。 本書では、カラー図版を主体として、伝統食材、外国食材、 調味・香辛料など、幅広く紹介されています。 「これ何？」とレストランや旅先で生じる疑問。 この疑問を解決してくれる一冊です。 まさしく食材図典パート? この食材図典?を購入しようとしている人は、この前の食材図典?を持っている人が多いだろう。まさしく、食材図典シリーズの続編で、詳しさや見易さや図の多さそのままに、加工食品を中心に作ってある。本当に食品関係者には必要な2巻ではないだろうか？?しか持っていない人も、決して買って損しない内容だと思う。 |
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「食材」に関連するソフトウェア (全46件)
SUPERイラスト満タン 04 食材・料理編 |
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定価： 価格：→￥ 8,637 | |
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SUPERフォト満タン 04 食材・スイーツ編 |
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定価： 価格：→￥ 8,637 | |
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SUPER具満タン 04 食材・料理編 |
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定価： 価格：→￥ 6,675 | |
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「食材」に関連する美容健康商品 (全16件)
リボディ55［5本入］【発明王ドクター中松氏を作り上げた55種類の食材からなる「ふりかけ」】 |
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定価： ￥ 10,000 | |
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茶樹きの粉【味もいいのに健康にもいい！高級食材の粉末】 |
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定価： ￥ 8,925 | |
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トンカット・アリＴｏｎｅｘＧｏｌｄ[2個セット]【夜の元気に自信を取り戻そう！マレーシアの元気食材トンカットの粒】 |
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![トンカット・アリＴｏｎｅｘＧｏｌｄ[2個セット]【夜の元気に自信を取り戻そう！マレーシアの元気食材トンカットの粒】](http://ecx.images-amazon.com/images/I/31d4yLb140L._SL160_.jpg)
定価： 価格：→￥ 15,750 | |
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「食材」に関連する電化製品 (全4件)
フォトビット V ベーシックテクスチャー食材パターン |
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定価： | |
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スゴネタ フォトパック ITイメージ食材アレンジ |
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定価： | |
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スゴネタ イラストパック ITイメージ食材 |
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定価： | |
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「食材」に関連するゲーム (全2件)
いつもの食材で出来ちゃうすてきなスイーツとごちそう |
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定価： 価格：→￥ 1,271 | 子供と一緒に作れそうです 子供に強請られ買ってみました。 どのスイーツもスイーツってこんな材料 でできちゃうの？というくらい驚きはあります。 材料のわりには同じようなメニューもなく 結構種類は豊富なので、子供とどれを作ろう か〜？という楽しみも増えました。 ごちそうのほうは色々な味のソースがあり、 これはいろんなものに使えると思います。 特別な材料や器具を使わなくても作れるので オススメですよ。 スィーツがすてきです！ 簡単に手に入る材料でスィーツが作れるのか心配 でしたが、今のところどこでも売ってる材料で え？こんなにおいしいのー！っいうのが作れて います。 私は神田パティシエのお店にも良く行くのですが、 お店のスィーツと同じようなものをこの材料でで きちゃうの！？ と今のところ大満足です。 不満点はメニューの操作が少し難しいのを除けば ◎です。 |
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時事通信出版局協力 家庭の医学 DSで鍛える食材健康トレーニング |
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定価： 価格：→￥ 2,198 | 操作性・読み易さ・検索し易さ◎ 最近は電子辞書にも収録されることの多い「家庭の医学」ですが、DS版だとタッチペンで簡単にジャンプサーチができる点で操作し易いです。画面は文字サイズを大きく設定できて、DS Liteであれば明るさも加わるので見易さも良好。メニュー構成は最初に「症状から調べる」「病名から調べる」「五十音検索」の３つから選択し、次ページでさらに「一般的な症状から調べる」「部位の症状から調べる」といった風に段階を踏むインターフェースで探し易い。 一家に一つ常備しておいてもいいかもしれないですね。書籍で持ち運ぶのは大変ですが、DSなら旅行先にも気軽に持って行けそうです。 「家庭の医学」の他にも「食材健康大辞典＆トレーニング」、「血液サラサラ健康レシピ」という２つのメインメニューが用意されています。 「食材健康トレーニング」では食材に関する普通、難関、超難関レベルの四択クイズが出題されます。私はテレビでも健康に関する番組を好んで見るような、どちらかと言えば健康オタク人間と自覚していますが、これは余程の知識がないと解答できないものばかりでストレスが溜まってしまいました。その代わり、食材に関する個々の解説は非常に詳しいです。 「血液サラサラ健康レシピ」は単にレシピがそのまま文章として収録されているだけです。任天堂の「しゃべる!DSお料理ナビ」のような懇切丁寧なガイドとは全然違いますので、あまり期待しない方がよいでしょう。 おまけのメインメニュー２つは中途半端な出来で余計に感じましたが、「家庭の医学」自体の評価は☆５つです。 食材健康トレーニングの問題一例： 食材：オレガノ「普通レベル問題」 オレガノの成分の大半を占める（ ）は、さまざまな病気の原因になる活性酸素を抑制し、免疫力の増強に役立つ。 答：カルバクロール（・・・難しい） これは良いソフトです！！ こういうソフトは、楽しむ（楽しめないという事ではありません）というより役に立つソフトですね！！ いざ具合が悪くなった時、（むろん、普段健康な時でもいいのですが・・・） 「あぁ、こういう症状だったんだ！！」ってな感じで使うのもいいし、 いちいち医学書を見て調べるより簡単ですし普段の健康管理に役に立つソフトだと思います。 もし、初めてのソフトを悩んだら、ぜひニンテンドーDS本体と同時に購入していただきたいおすすめソフトです。 ゲームではないので 面白さ、読みやすさからいうと星三つ。 でもあれだけの量の文章がコンパクトに携帯できて、とっさのとき役に立つかもしれません 安いし、いいのではないでしょうか。 食材トレーニングは結構暇つぶしになります。 |
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「食材」に関連するサイト
>> 生活・ショッピング > グルメ苫小牧 明野食堂
食堂のおふくろの味は、毎日厨房で調理された季節の食材があってこそ。丁寧に調理された料理で日本の季節感を感じるから懐かしの「おふくろの味」を楽しんでいただけます。
kandasangyou.sakura.ne.jp/akenoshokudou/akeno.php
2008/06/27
[関連タグ] 食堂 調理 季節
>> 生活・ショッピング > 食料品
かに!カニ!蟹!浜海道オンラインショップ
北海道函館市より、新鮮で美味しい海産物を全国へお届けします。タラバガニや毛がに、ズワイガニなど、お寿司屋さんや高級割烹に卸しているプロ仕様の食材をご紹介!
hamakaido.jp
2008/01/04
[関連タグ] タラバガニ ズワイガニ 寿司屋
>> 生活・ショッピング > グルメ
とと一
「とと一」は能登半島で育まれた、味わい豊かな食文化を、お手軽に楽しんでいただけるよう、食材や加工法にこだわり、日本海の幸の一番のおいしさをお届けします。
www.toto1.jp
2006/12/24
[関連タグ] 食文化 能登半島 日本海
>> 生活・ショッピング > グルメ
美味茶家(んめちゃや)
秋田・山形・新潟の隠れた逸品を全国の皆様へお届けします。表舞台には出ていないけれど、こんなに美味しいものが地方にはまだまだたくさんあります。美味しいは当然ですが、ヘルシーで安心できる食材を皆様に変わり日々開拓し、ご提供させて頂きたいと考えています。
shonaics609.ocnk.net
2008/03/27
[関連タグ] 地方 秋田 逸品 山形 新潟
>> 生活・ショッピング > 食料品
新鮮直販ドットコム
新鮮直販.comは旬の食材がお試し頂けます。旬の食材を厳選して伝統の味や地域の特産品、全国の卸売市場や農協、食品メーカーから、直接新鮮で安くて美味しい旬の食材を厳選して宅配い致します。
choku-han.com
2006/08/21
[関連タグ] 食品 農協 特産品 伝統 全国 メーカー .com 借金 宅配 地域
>> 生活・ショッピング > 食料品
コンフォートグローサリーズ
オーガニック食品を中心とした、おいしくて個性的な食材を揃えた自然食品のお店
shop.comfortgroceries.com
2006/10/27
[関連タグ] 中心 食品
>> 個人サイト > 日記
団塊 ibu アジア暮し 『楽園・バリ島」
仕事人生を終えた第3ラウンドの人生をバリ島で暮しています。
バリ島の旅 Live情報、滞在ヴィザの延長更新の為 60日ごとにバリ島から出発する海外情報。また、バリ島の食材で作る「バリ島の食卓」はレシピ付きの我が家の夕食メニューを紹介しています。
garuda-momo.at.webry.info
2008/10/22
[関連タグ] ラウンド 夕食 バリ Live
