「食品添加物」に関連する本 (全506件)
食品の裏側―みんな大好きな食品添加物 |
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定価： 価格：→￥ 100 | 筆者の経験に基づく現代日本の「食」への警鐘  一言で言えば「筆者の経験を通じて『現代日本の食』の姿を知り、消費者としての在りかたを考えさせられる」本です。 筆者が、突然の動機でこの本を書いたのではないことは、自分の子供に「食品添加物に頼りすぎない食」をわかってもらうのには10年かかる、との趣旨の文を見ても明らかです。 食品添加物メーカーのセールスマンとして、子供の父親として、その他様々な経験が基となった、筆者の「食」に対する持論が書かれています。 本のオビには刺激的な言葉が並んでいますが、内容は暴露本というより、消費者自らが自分の普段食べているものを確かめ、如何に選択をするのかを説くのに重きを置いた本だと思いました。 なお、食品添加物の解説を詳しく知りたい方は、他にも詳しい本が出ていますので、そちらの方が良いかと思います。 文章は平易で読みやすく１時間もあれば読めます。 現代日本の「食」に対するひとつの警鐘として、ぜひ御一読を薦めます。 読む価値は十分にある本 時代を見据えて書かれた本。 巷に興味をそそらせるだけのタイトルで内容が煽りの本とは違う。 著者は読者の視点から執筆しているところが好感。 凄く勉強になった本です。 ３０分もあれば読めるので、是非読んでみてほしいです。 一番読んで欲しいのは「０歳児〜１０歳児」あたりの子供を持つお母さんですかね。 目からうろこかもしれませんよ。 意外と良書でした。 「良い点」 ・良いことが書いてある。 ・分かりやすく書いてあるので楽に読める。 「悪い点」 ・「安くて便利ならばと、なんの問題意識も持たずに食品を買う消費者の側にも責任がある。」との主張。 添加物の害なんて知らなかったのに、一般人に責任はありません。 悪いのは騙したほうです。強いていうならば、自分に対する責任ぐらいです。 ・「メリットもある。」との主張。 僕はそうは思わないです。知っていたら食べてませんでした。 真面目な業者の利益も損ねるでしょう。 個人的には安い誘惑を断ち切るストレスが増えただけです。 |
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食品添加物の危険度がわかる事典―天然・合成のすべてをチェック |
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定価： 価格：→￥ 1,090 | まさに事典 この本は、日本で使われているほとんどの食品添加物を5段階の危険度で評価しています。 添加物ごとに過去の実験データとその結果を表記し、 危険性が曖昧なもの（安全が確認できていない）、外国で禁止されてるもの、 といった基準で評価しているので、それなりに説得力があります。 何より、今まで成分表を見てもまるでわからなかったたくさんの添加物たちが、 事典を引いて調べるごとにだんだん見慣れたものになっていくのがおもしろいです。 そのうち、コンビニや食品メーカーごとの健康への意識の高さも 見分けられるようになってきます。 「買ってはいけない」共著者のトンデモ本 調べ物の最中にグーグルの検索からこのページを偶然見つけた。 星5つのレビューしかなかったので、警鐘の意味をこめて。 まあこの手の本が好きな方はどうぞご勝手に。 迷わず購入したい！一家に一冊 本書はコンビに・スパーで扱われる食品添加物の分類のみならず、人体への影響を解説し、危険度を5段階で表示してあるスグレモノである。実に見やすく構成されている。<br> 欲をいえば、歯磨き粉に使用されている発泡剤、合成洗剤・家庭洗剤の界面活性剤等も載せて欲しかったが、枚数の関係によるのだろう。その点は続編を期待したい。 |
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食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫 A 107-1) |
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定価： ￥ 735 | 低価格、解説、専門知識どれをとっても素晴らしい一冊 著者は添加物問題、合成洗剤問題等多方面に知識のある方で」、私たちがいかに食品添加物に無知であるかを教えてくれます。 食べてはいけない、食べてはいけないと食べてもいいの中間、食べてもいいの三種類にわけ解説され、具体的な成分解説もあるので、どのように有害かも教えてくれます。 質の高い一冊です。 今後、添加物が減ることはあまり考えられないので、ぜひ健康のために一読する価値のある一冊です。 添加物を知ることができる良書！ これ、本当にいいです。 何がいいって、具体的です。 「これがいい」「これがダメ」というのを書いてあります。 商品の写真も載ってます。 職業柄添加物の危険については、ひとより触れる機会が多いと 思うのですが、これはいいですよ。 知らないこともたくさんありました。 「香料」と書いてあるものは、避けた方がいいとか…。 「香料」は実はピンからキリまであるらしく、悪いものは本当に 体に悪影響を与えてしまうようです。 それほど悪くない添加物もありますから、そんなのを選んで 食べるようにしたいですよね。 まったく添加物がない生活は現実的でないですから、いかに「選ぶか」。 そのために必要な情報が網羅されていると思います。 おすすめ！ 大切な人のために、身に付けてほしい知識 本書は必読の価値があるでしょう。 たとえば、海外産のレモン・オレンジにはOPP（発ガン性物質）やOPP(妊婦が摂取することで催奇形児が生まれる率が高まるもの)、イマリザル（肝臓に影響を与える農薬）等といった添加物が加えられいて、現在のスーパーで普通に売られています。 一見ものすごく食欲をそそる駅弁なども、実際には 着色料（同様に発ガン性物質）等が使われ、とても安全とは言えないものだそうです。 他には、ハム、ベーコン、グリンピース缶等。（一部） 「ではなぜ、そういった事態が起きているのでしょうか。」 --------------------------------------------------------------------------- 既に家庭を持っている方、またはこれからの将来のある大学生、社会人の方には ぜひこの本にのっている知識を、覚えていただきたいです。 それは自分のため、という意味合いもありますが、何より自分の家族、 あるいは大切な人のため、だと思います。 大切な人の健康を、護れるのはあなたかもしれないのです。 |
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「食品添加物」に関連するソフトウェア (全0件)
「食品添加物」に関連する美容健康商品 (全2件)
人畜無害！１００％食品添加物の除草剤！『食品添加物100%除草剤 ウィードブライト』 |
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炭酸ナトリウム 500g |
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定価： | |
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「食品添加物」に関連する電化製品 (全0件)
「食品添加物」に関連するゲーム (全0件)
「食品添加物」に関連するサイト
>> 生活・ショッピング > くらし食品添加物
食品を買う前に携帯で食品添加物をチェック!添加物は子供のキレやすさに関係しているのもはや常識!利用は無料!一家の安全は買い物レジの前に確保!
ezmk.jp/tenkabutu
2006/12/29
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