帝国陸軍戦場の衣食住―糧食を軸に解き明かす"知られざる陸軍"の全貌 (〈歴史群像〉太平洋戦史シリーズ (39)) |
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著者: なし 定価: 価格:→ | 絶対買い! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() この本は「歴史群像」の本領発揮・全快です! マイナーテーマだが手抜き無しの編集 衣食住どころか風俗系もフォロー 資料としての価値、大いにあり ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 私自身、ミリタリー系の雑誌に軍隊の糧食について書いたことがあるりますが、このようなテーマの文献がなかなか見あたらず苦労しました。そのためか、この書が出たときには感動もひとしおでした。<br> 資料価値も高く「日本陸軍即ち糧食軽視」のイメージを払拭できる研究書です(勿論、前線での労苦、「武士は食わねど…」の風潮等は存在しましたが)。<p> 「作ってみたが…結構うまい!」と実際に調理してしまうことや、現存する当時の食器を写真掲載していること、その詳細な糧食史から性生活への対処などまでの丁寧な解説などなど…作者の誠実な書きぶりに感服します。<br> なお、写真解説付きの料理は見た目にも美味しそうで、作ってしまうこと必定でしょう!? 「全貌」の名に相応しく ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() カラー・モノクロ写真にとどまらず、当時用いられた図説など、非常に豊富な図版資料を誇り、尚且その図版に頼り切らずに詳細でありながら明快な解説を加えています。ミリタリーの資料としても勿論、昭和前期に至るまでの日本の社会風俗を伝える資料としての価値も非常に高い一冊です。 |
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原色図鑑 衛生害虫と衣食住の害虫 (原色図鑑) |
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著者: 安富 和男,梅谷 献二 定価: 価格:→¥ 3,400 | 害虫飼育 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 昔、害虫に関する本を持っていたのだが、いつの間にか紛失してしまっていた。当時は、普通の昆虫図鑑に載っていないムシの名前を知りたかったからだ。<p> 今回本書を入手した動機には、両生爬虫類の餌昆虫にはその部類に入るものが多数占めるため、それらについて詳しく知りたくなったためである。そして本書はまさに期待に勝る内容であった。各種類の詳しい解説と明瞭なカラー写真に加え、駆除法、殺虫剤試験法や飼育法が記載されている。特に「実験用供試虫とその飼育法」の項は両生爬虫類飼育者にとって得るところが多い。<p> また、囲み記事として、「食用としてのゴキブリの効用」、「死を告げる時計の音」といったインパクトの強いものから、「野に帰ったヤネホソバ」などといった生活様式の変化とムシの関係を綴ったものなど、著者のエッセイ風記事も面白い。 |
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衣食住にみる日本人の歴史〈2〉飛鳥時代~平安時代―王朝貴族の暮らしと国風文化 |
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著者: 西ヶ谷 恭弘 定価: 価格:→¥ 3,000 | |
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