加工特産品開発読本―食と農のマーケティング |
|
|
著者: 鳥巣 研二 定価: 価格:→¥ 1,895 | 起業家にとっての知恵の宝庫 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 地方活性化の知恵が詰まっています。<br>旅行先でお土産の表示をチェックしたときに、原材料が外国産でがっかりした経験はありませんか? 外国産のほうがコストが低いからそれもしょうがない、なんてことはありません。日本でも上手にやれば、本当に地のものを使った特産品がうまれるし、十分に育てることができるのです。<br>この本には、いろいろな知恵とテクニックが詰まっていて、新しい特産品を期待したくなります。農業を営んでいる人はもちろんのこと、脱サラして何かをやりたい都市部の人にも、思わず動き出したくなる情報が満載です。 |
|
| |
ふるさとの特産品―全国特産品名鑑 (1984年) |
|
|
著者: 全国商工会連合会 定価: | |
|
| |
全国・海の特産品めぐり―その作り方と成分 |
|
|
著者: 鈴木 たね子,菊地 嶺 定価: 価格:→ | |
|
| |
丹波 黒豆辛党 |
|
|
製作: ?丹波マルコウ 定価: | |
|
| |