〈解説〉日本の有機農法―土作りから病害虫回避、有畜複合農業まで |
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著者: 涌井 義郎,舘野 広幸 定価: 価格:→¥ 3,126 | |
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新・ぐうたら農法のすすめ―省エネ有機農業実践論 |
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著者: 西村 和雄 定価: 価格:→ | 科学的で納得 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 小さな畑を借りて週末農業をしている者です。<br>野菜の育て方について本によっては全く逆のことも書いてあることもあり、初心者の私はとまどうこともありました。またやり方は書いてあってもなぜそうしなければならないかが説明不足のものもありました。しかし本書は有機農業の方法を、土の中の生態系から科学的に説明してくれており、信頼できると感じました。題名の「ぐうたら」は、農学者の著者の豊富な科学知識を背景にした、いかに将来にわたって持続可能な農業を実現するかを説明するキーワードであると思います。 |
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自然農法を始めました |
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著者: 村田 知章 定価: 価格:→¥ 1,212 | 自然農法への愛 ![]() ![]() ![]() ![]() 著者の自然農法の愛を感じました。<p>自然農法…奥深い世界です。自然農法の正しさを完全に科学で解明されるのはまだまだ先でしょう。部分的に正しさを現代農法と比較検討することは十分できると思いますが。 <p>世の中の食に対する矛盾にも触れられています。このような議論がもっと,マスコミに取り上げられても良いと思います。<p>有機農法とならんで,自然農法ももっと市民権を得ることができる,消費者にとって選択肢が増える,ことを願っております。 食べ物への問題意識UP ![]() ![]() ![]() 栄養や体にとっての食べ物について関心を持っている時に、<br>読んだのですが、"自然農法"について分かりやすく書かれてい<br>ます。(但し、"自然農法"の技術書としての位置づけなどが、<br>本書の目的ではないと思っています。)<br>また、著者自身が、農業や自然との共生を楽しんでいるのが、<br>すごく伝わってきます。<p> 食べ物に関しは"安い"を選択基準にするということに改めて<br>再考を迫られました。将来の健康、将来の環境を考えた時、結<br>果的にほんとに"安い"と言えるのかと。<p> 普段何気なく食べている食べ物や、自然との共生、また農業<br>について、問題意識を持つように誘ってくれる本です。肩肘張<br>らずに、色んなことを考えるようになる機会を与えてくれると<br>思います。 |
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