「家庭料理」に関連する本 (全2,148件)
家庭料理技能検定テキスト4級・3級―文部科学省後援 実技と筆記試験対策 |
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定価： 価格：→￥ 2,470 | |
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家庭料理技能検定過去問題集―文部科学省後援 (2008) |
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定価： 価格：→ | |
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毎日作りたくなる!簡単・まっとう家庭料理 (PEARL BOOK 温故知新的生活 Vol. 1) |
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定価： 価格：→￥ 447 | 良いのですけどお・・  しょっぱなに土井先生のお話から。大根の皮は向かなくてもよい、だしかつをは１０秒で引き上げなくてもよい、と、細かいこと気にするな！的にドンドン書いています。その調子で次々と先生たちが登場。料理のハードルを低くするのに、とても役立ちます。中にはA先生とB先生の教えが矛盾するところもありますが、まあ、こまかいところは気にしない。あとのほうのページで、いろいろな身近な素材を何通りにも簡単調理するレシピがあって、「残り素材があるときに便利」と、これに惹かれて買ったのですが、「しめじのカレーマリネ」は、美味しくなかった・・・。どっか重要なポイントを外したんだろうか？それなら、「ここだけは外してはダメ」と★マークでもつけてほしいものです。少し話は飛びますが、料理テキストは「NHK」と「ベターホーム協会」のが断然優れていると信じています。講談社の料理ホンは初めて買いましたが、前者二つには、後一歩、という感じがあります。ちなみにベターホーム協会の「お料理二年生」「野菜料理」は、一生涯手放したくないテキストです。レシピといい使い勝手の良さといい、最高です！（ベターホームの回し者ではありませんよ♪） 美味しいものが食べたい人 飽食の時代かつ危険な食物に囲まれた時代。 でもマクロビまでは。。。無理かなあという私にはぴったりでした。 まず写真が綺麗。そして読みやすい。 お値段それなりに取るわけです（笑）、雑誌という感じでもないですから。 シンプルな食事が一番良いと思い始めた時期にタイムリーな本でした。 だし（かつお・こんぶ・じゃこ）、野菜、などなど。 「これ材料揃わないっしょー？二度と作る気にならないわ、これは」 なメニューはほとんど載ってません（好みの味かどうかは別で）。 手に入る材料で、無理なく、そして簡単で美味しく。 私が楽しかったのは、「かんだ」の料理長さんの 「おいしさの化学とコツ」ですね。 これが本になったら買うわー＾＾って内容。 調味料の順番の謎や、揚げ物や、煮物の秘密があります、ふっふふふふ。 有元葉子さんの「スクランブルエッグ」を作ったらほんとに美味しかった（笑）。 コンビニなんかでも手に入ると嬉しいのですが。。。なので☆１つマイナスです。 |
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「家庭料理」に関連するソフトウェア (全26件)
お料理上手 本格家庭料理編 (スリムパッケージ版) |
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定価： 価格：→￥ 2,069 | |
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お料理上手 基本家庭料理編 |
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定価： 価格：→￥ 1,400 | |
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創造素材 食(16) 季節の家庭料理1(ごはん) |
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定価： 価格：→￥ 11,698 | |
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「家庭料理」に関連する美容健康商品 (全4件)
グリコ クレアおばさんの欧風家庭料理シチュークリーム 160g (3入り) |
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定価： ￥ 630 | |
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グリコ クレアおばさんの欧風家庭料理シチュービーフ 76g (5入り) |
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定価： ￥ 630 | |
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グリコ クレアおばさんの欧風家庭料理シチューパンプキン 144g (3入り) |
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定価： 価格：→￥ 540 | |
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「家庭料理」に関連する電化製品 (全0件)
「家庭料理」に関連するゲーム (全2件)
食彩浪漫 家庭でできる!著名人・有名料理人のオリジナルレシピ |
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定価： 価格：→￥ 1,500 | 「食彩浪漫」の思い出レシピが我が家の食卓に！ NHK「食彩浪漫」の思い出レシピが我が家の食卓に！ 有名人の美味しいがいっぱい！家庭でできるオリジナル200レシピ！ 本作は、NHK人気料理番組「食彩浪漫」で放送された著名人・有名料理人の「思い出」レシピ200を収録。 豊富な料理データと簡単解説であこがれの「あの人の味」を手軽に家庭で再現できます。 既存の料理では飽き足らない人にもうってつけのお料理レシピソフトです。 ■家庭でかんたんお料理！今晩の料理をご提案！ レシピは1画面1ステップずつ記載していますので手順をおって簡単にお料理できます。 どれを作るか迷ったら本日のお料理を提案いたします。 その他、楽しみながらお料理知識を深めるクイズ機能や実用キッチンタイマー搭載、コメントも記入できます。 ■著名人、有名料理人199人のレシピを収録！ 山本一力、ピーコ、石川さゆり、林家正蔵、舞の海秀平、宮本亜門、小川直也、八代亜紀、江守徹、 川中美幸、道場六三郎、熊谷喜八、脇屋友詞、三國清三 など多数収録！ |
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しゃべる!DSお料理ナビ まるごと帝国ホテル ~最高峰の料理長が教える家庭料理~ |
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定価： 価格：→￥ 700 | 楽しい☆美味しい☆嬉しい☆ 帝国ホテルのシェフ直伝のレシピで作る料理は、やっぱり美味しいです。 手間がかかる料理ばかりと思いきや、簡単に出来る料理もあって嬉しい限りです。 家にいながら一流の料理を食べられるので買ってよかったです。 プロの味をご家庭で楽しめる 帝国ホテルの洋食をはじめ、和食や中華の 名店の料理長が考案した家庭料理のレシピを 収録されています。レシピは、全部で２０１ 種類あり、全てのレシピに、作る時のコツや 注意点、豆知識などをやさしく解説し“アド バイス”が収録されています。 料理長のテクニックが学べる「お料理事典」 は、動画や写真の説明があり、とても参考に なります。 料理作りを助ける検索機能として、食材の 種類、季節、カロリーなどから、好みの料理 が検索できます。 『美味しんぼ』のレシピは、珍しい料理が 多いですが、このソフトでは、基本的な料理 も収録されているので、お買い得です。 また、この作品の公式ＨＰは、http://www.gamecity.ne.jp/ds/cook/ です。 危うく寄生虫を食わされるところでした イカの塩辛を作って食べた次の日、何気なくイカの塩辛について調べてみたら、 大抵のサイトは寄生虫に注意するように書いてありました。 私はレシピにあった生食用のするめいかを使いましたが、調べたところによると冷凍の刺身用するめいかでなければ安全ではないようです。 何の注意もなく危険なものを食べさせるこのソフトはもう信用できません。 処分します。 |
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「家庭料理」に関連するサイト
>> 旅行 > 海外旅行ラ・チェネッタ-フィレンツェ料理教室・イタリア語通訳
フィレンツェのイタリア家庭料理の教室。
イタリアのマンマから本場の家庭料理を勉強した日本人講師なので、イタリア語ができなくても安心です。
また旅行やビジネスでのイタリア語通訳や語学留学に関するサポートも行っています。
lacenetta.main.jp
2007/01/30
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