「ダッチオーブン」に関連する本 (全40件)
ひと味違う!ダッチオーブン入門―名シェフ直伝のアウトドア料理 (NHK趣味悠々) |
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定価： ￥ 1,050 | 作ってみたくなるレシピ  テレビに触発されて購入しました。説明も分かりやすく、レシピの数も適当で、リーズナブルなテキストだと思います。 いろいろな料理がありましたが、個人的には、特に燻製の作り方が詳しくてよかったと思います。これまで燻製というと、サクラのチップしか思い浮かびませんでしたが、他にもリンゴの木などもあり、材料の種類と燻製にした後の色と香りで、いろいろと相性や楽しみ方があるというのをはじめて知りました。 基本的にはアウトドアやるのが前提の説明ですが、普通のガスコンロでも大丈夫だと思います。 |
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ダッチオーブン100レシピ―キッチンでも、アウトドアでも |
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定価： ￥ 1,575 | ダッチオーブンというよりサービングポット活用本 ダッチオーブンが欲しくなったのですが、 そういつもいつもアウトドアするわけにはいかないので、 家庭のキッチンでも使える鍋として考え、レシピ本を探していました。 他の方もおっしゃっていますが、何も無理に100レシピにしなくても… という感じで、それもダッチオーブンでやるかぁ！？ という料理もありますが、 そもそもこの本で紹介されているダッチオーブンとはロッジのサービングポット。 小ぶりな鉄鍋を家庭で活用するための内容かな〜と思います。 ただ私が欲しいのは10インチの、いわゆるダッチオーブン。 基本的に２人前のレシピなので、家族４人の食欲を満たすのは難しいかな〜、 …ということを、図書館で借りて確認し、 同じ著者の別のダッチオーブン本（そちらはアウトドアを意識した内容） を購入することにしました。 ちなみに、キッチンでの活用は、別の著者の本に。 とはいえ、ダッチオーブン本と思うからこうした不満がでるのであって、 サービングポットを日常使いするための活用本として割り切るならば、 すご〜く便利だと思います。 ハンバーグ、それはダッチオーブンでつくるべき料理かも…。 ダッチオーブン ダッチオーブン100レシピ―キッチンでも、アウトドアでも 先日、購入しました。 去年から体調をくずしてキャンプはまだ今年は行ってないのですが、 なんとかマクロビ出来ないかとレシピを探してましたが、 あのダッチで玄米が炊けるとはーー！！ それで他も見ると女性の観点で蒸し野菜とかのレシピ、スィーツまであり キッチンとキャンプと両方に使える様になってて、、 「こりゃーいいや」って即購入。 フタをしめるとオーブンってのを忘れてました。 圧力鍋よりも早く炊けます。 おいしかったー♪ まだご飯だけしか炊いてないけど、今からワクワクしてます。 家で練習してから、キャンプに行けるというのはナカナカですよ。 今まで持ってた本は、男の作るレシピばかりで わりと日頃使わない食材が多かったりしますが、 この本は、普通にキッチンで作れる様になってるので、そこがとてもいいです。 今夜のご注文はダッチ？ 実はダッチオーブンは持っていません。 ル・クルーゼで料理するのに役に立つかな？と思って。 全部は無理にしてもル・クルーゼでも結構行けそうです。 でも、でも、でもでもでもでも！ この本を見てるとダッチ・オーブンが欲しくなってきます。 とは言え、キャンプをするわけでもなく、またうちの狭いキッチンのあちらこちらに鎮座まします出番の少ない先述のル・クルーゼちゃんやビタ・クラフト君やシャトル・シェフさんなどなどのことを考えれば、実際の購入に結びつく可能性は極めて低いことでしょう。 で、この本の話ですが、素直に「ウマそう」です。 ダッチオーブン料理なので無骨そうですが、それがまたベリー・グッド。 そしてその無骨さに、女性らしい繊細さを加えたテーストがこの本の魅力なのかもしれません。 無理に100レシピにせず、オーソドックスなものにしぼって紹介した方が焦点がぼけずにいいんじゃないだろうか？とも思いますが、おそらく「100レシピ」をシリーズ化したいのでしょう。 |
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ダッチオーブン&鉄鍋入門―アウトドアでなんでも作れる働きモノ (Outdoor Books) |
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定価： 価格：→￥ 1,200 | ダッチの香りがしてきます ダッチオーブンのアウトドアでの使い方の紹介本です.<p>料理の出来上がりのおいしそうな写真が多くのっています.<br>レシピだけでなく, ダッチオーブンの基本的な使い方や<br>メンテナンス方法などものっていて一冊あれば十分使えます.<p>デザートのレシピものっているところが著者が女性ならではです.<br>自分はキッチンダッチ, スキレット使いですが楽しく読めました.<br>(焼きナス, マグロのカマ焼きなど作ってます).<p>カキの薫製はぜひ作ってみたいです.<p>読了50分. ごちそうさまでした. 初めて買うダッチオーブン本として最適 レシピは肉・魚・野菜・ご飯・麺・パン・デザートとそれぞれ十分な品目数が紹介されています。どれも同じような料理ではないのでいろいろ試してみたいと思え、料理意欲もわきます。前回とは違う料理に挑戦！って時にもいろんな料理が載っているので楽しめます。レシピ以外にも鍋を選ぶ時のポイントや保存・ケアなども載っているし、ダッチオープンの魅力も書かれていて買って損はないかと。写真を多用したレシピは見易く、イメージが湧きやすかったです。<p>とりあえず、どの本買えばいいのかなというときには最適な一冊だとおもいます。 |
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「ダッチオーブン」に関連するソフトウェア (全0件)
「ダッチオーブン」に関連する美容健康商品 (全3件)
尾西食品 五目ご飯 100g 501-SE |
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定価： 価格：→￥ 304 | |
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尾西食品 白飯 100g 101-SE |
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定価： 価格：→￥ 250 | |
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尾西食品 梅わかめご飯 100g 671-SE |
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定価： 価格：→￥ 304 | |
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「ダッチオーブン」に関連する電化製品 (全0件)
「ダッチオーブン」に関連するゲーム (全0件)
「ダッチオーブン」に関連するサイト
>> 生活・ショッピング > グルメダッチオーブン プレジャークッキング
ローストチキンのような本格的なものから、パイやクッキーなどのデザートまで、煮る・焼く・蒸すの3拍子揃った鉄鍋「ダッチオーブン」を使った野外料理のレシピと、その使い方の専門サイトです。
www.dutch-suzuki.com
2008/02/10
[関連タグ] デザート ローストチキン パイ クッキー
