「スモーク」に関連する本 (全36件)
燻製作り入門―おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集 (アウトドア選書) |
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定価： ￥ 1,890 | 愛情溢れる燻製作り  入門書と銘打ってある通り、写真入りの詳細な解説が、全くの初心者にも美味しい燻製を作らせてくれる嬉しい本である。 入門者は、この本のレシピ通り作るなら先ず失敗はないし、経験者は端折れる工程を自己流にアレンジするも良し。とにかく頼りになる一冊だ。 一品づつに著者の思い入れに溢れたコメントがついており、それを無用に感じる人もおられるだろうが、私は「愛情溢れるお父さんの声」として、とても微笑ましく読んだ。 別件ながら・・・、長時間に亘るボイルは、温度調整の難しい工程のひとつだと思うが、私は大型のシャトルシェフ（保温鍋）を使って、難なくこなしている。便利です。 誰でもできそう とにかく、説明が丁寧。 一つ一つの素材から、道具、方法、食べ方まで誰がやってもすぐ出来そうな本です。 燻製初心者から中級、上級者まで幅ひろく読めます。 僕にとっては想像以上に良い一冊 本の厚さは１ｃｍぐらいで届いた時はあまり印象は<br>なかった（もっと分厚いと思った）。<br>しかし、本はただの解説ではなく、片山氏の経験から得られた<br>情報も盛り込まれており、読みごたえのある内容になっている。<br>また写真もふんだんに使われていてわかりやすい。<br>そして写真に写っている食器も良い感じを出していて<br>より燻製が良く見えるのもいい。<br>そして何よりもこの本の中には僕の知りたかった熱源のことが<br>書いてあった。僕にとってはこの情報が一番よかった。<br>Webサイトや他の本ではあまり書いてないので大変参考になった。<br>これは燻製初心者には本当にオススメできる一冊だと思う。<br><br><br><br><br>この本を参考にベーコン作りに挑戦。<br><br>試行錯誤しながら４回目にしてようやくおいしいベーコンが作れるようになりました。<br>次はハムに挑戦しようと思っています。 |
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スモーク&ブルー・イン・ザ・フェイス (新潮文庫) |
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定価： 価格：→ | 軽妙にして洒脱 ウェイ・ワンが監督をした「Smoke」とオースターが監督をした続編「Blue in the Face」どちらも好きな作品だが，この本を買って改めて見つける魅力もある．とくに，オースターによって書かれたフィルムに映らない「思い入れ」の部分は実に面白い．映画の中の登場人物たちは（Blue〜では一般の人から有名人まで様々なブルックリン子が登場）どんな背景を持っているのか，撮影秘話はもちろん，詰め込み切れなかったストーリー等もりだくさんだ．特に，強行軍だった撮影後にセットの店で起こった小さな小さな奇跡は本当かどうかは別としても，「オギー・レンのクリスマスストーリー」に並んで暖かいストーリーだ．ニューヨーク三部作とは似て非なる暖かいオースターに出会える． |
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はじめての燻製作り―簡単スモークから本格派レシピまで燻製のすべて教えます! (OUTDOOR SPORTS) |
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定価： ￥ 1,680 | |
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「スモーク」に関連するソフトウェア (全0件)
「スモーク」に関連する美容健康商品 (全39件)
アラブビスタM(スモーク) |
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定価： 価格：→￥ 999 | 形状など 全長14cm 直径3.3cm 立派なカリがあり、幹の部分は根元に向かって徐々に太くなって行きます。 また裏筋の部分には、うっすらと顔と手のデフォルメが(笑) クリアよりもスモークのほうが汚れが目立たないかも知れません。 |
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アラブビスタS(スモーク) |
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定価： 価格：→￥ 705 | |
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アラブビスタHAJI(スモーク) |
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定価： 価格：→￥ 1,911 | |
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「スモーク」に関連する電化製品 (全98件)
HAKUBA ドライボックスNEO 15L スモーク KMC-41 |
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定価： 価格：→￥ 2,780 | |
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RM iPod nano4G専用シリコンケース 液晶保護パット付 スモークホワイト RM-SNANOWH |
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定価： 価格：→￥ 876 | 気に入りました。お勧めです。 ケースがサラサラして柔らかな手触りがすごく気に入りました。あと液晶保護フィルムも貼りやすくて良かったです。値段の割には大変気に入ってます。 お勧めですね。 |
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スペアイヤーピース RS Ear 専用・スモークホワイト EP-EXSWRSR |
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定価： 価格：→￥ 840 | |
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「スモーク」に関連するゲーム (全6件)
カラーコントローラ スモーク DC |
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定価： 価格：→￥ 1,400 | 指が痛い 後から出たGCには及びませんが、人間工学などという言葉が出てくるだけあって、握った感じ、操作性は良い。最初のバージョンは、L.Rトリガーがすぐ壊れるし、自分の手の大きさでは位置が悪く「クレージータクシー」などをやるとすぐに指が痛くなり、パテを盛ったりしなくてはいけません。小さい子はデカすぎて遊べないと言う話しもあります。「ぷるぷるパック」も先の方で揺れている感じでイマイチです。DCは周辺機のできの悪さが唯一の欠点ですね。<br>家にはシロが三個、クリアブルー、ヒョウ柄があります。<br>色が違うだけなので同じレビューを載せています。 |
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カラーコントローラ スモーク(新) DC |
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定価： 価格：→￥ 1,600 | 右にもアナログキーが欲しい 後から出たGCには及びませんが、人間工学などという言葉が出てくるだけあって、握った感じ、操作性は良い。最初のバージョンは、L.Rトリガーがすぐ壊れるし、自分の手の大きさでは位置が悪く「クレージータクシー」などをやるとすぐに指が痛くなり、パテを盛ったりしなくてはいけません。小さい子はデカすぎて遊べないと言う話しもあります。「ぷるぷるパック」も先の方で揺れている感じでイマイチです。DCは周辺機のできの悪さが唯一の欠点ですね。<br>家にはシロが三個、クリアブルー、ヒョウ柄があります。<br>色が違うだけなので同じレビューを載せています。 |
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ビジュアルメモリ スモーク DC |
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定価： 価格：→￥ 370 | NFL2K専用 ほとんどの人が使わなかったと思われる液晶が付いているため記録容量が小さくていくつも買わなくてはいけません。「NFL２K」などはほぼ一作で一杯になります。液晶なしの純正大容量メモリーカードを発売して欲しかったですね。<br>ですが「NFL2K」をするときに二つ用意してプレイすると、今まで相手のオフェンスコールを見てからディフェンスを選択するというかなりむちゃな遊び方だったのが、相手のプレイ選択が解らず、すごく面白くなります。作戦を覚えるのが大変ですが。<br>家には、シロが二個、クリアーピンク、クリア緑、4Xが二個あります。<br>色が違うだけなので同じレビューを載せています。 |
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「スモーク」に関連するサイト
>> 生活・ショッピング > 女性ファッション通販はセレクトショップ「GLAMOR」
ファッション通販は人気ファッションブランドセレクトショップ「GLAMOR」バナーバレット,グレースコンチネンタル,スモーク,ランゲージ,ジューシークチュール,イマノエル,ジャストカバリ,SPANISH HARLEM,D&G取り扱いセレクトショップ
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2007/04/06
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