「コーヒー」に関連する本 (全1,813件 : 90ページ目)
紅茶、知って味わう―本格派に捧げる一杯 (日曜日の遊び方) |
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定価： 価格：→￥ 1 | てぃーふれんどのTeaBookレビュー  タイトル通りに紅茶の歴史に産地の話から始まって基本的な紅茶の入れから知って楽しい紅茶の入門本です。 紅茶についての蘊蓄やちょっとしたコツ 著者は、紅茶専門店「ディンブラ」を経営する、紅茶研究家。美しい写真は少ないですが、紅茶についての蘊蓄やちょっとしたコツを増やしたいならオススメです。私は半永久的に腐らないアイスティーシロップの作り方が気に入っています。 |
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続・ワイン味わいのコツ―ブルゴーニュ、ボルドー&ローヌ |
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定価： 価格：→ | プロ用ティスティング教本 前作の『ワイン味わいのコツ』に比べ 内容が細かくプロの方の勉強用としては とてもよい本です ソムリエやワインアドバイザーなどの販売に携わる方への最高のティスティング教本になると思います。また <br>ブルゴーニュ、ボルドー&ローヌ と畑ごとにかかれていて親切です。ただ ワインを始めたばかりの方には（畑の位置等がだいたい把握できないと）難しいかも・・・。 |
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紅茶の国 紅茶の旅 |
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定価： 価格：→￥ 150 | |
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カクテル・レシピ500 (2002年版) (Seibido mook) |
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定価： 価格：→ | |
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カクテル・レシピ500―スタンダードからコンペティション受賞作まで (2001年版) (Seibido mook) |
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定価： 価格：→￥ 1,124 | |
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間違いだらけのワインの飲み方 |
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定価： 価格：→￥ 458 | |
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ワインの事典(ことてん) |
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定価： 価格：→￥ 495 | |
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評判ドリンク&パフェ・デザート―人気カフェがレシピを大公開! (旭屋出版MOOK) |
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定価： ￥ 1,575 | 写真がとても綺麗です 写真は綺麗で色鮮やかです。しかし肝心のジュースのレシピの中には １．クラッシュアイスを入れる ２．１００％果汁のジュースを注ぐ という、レシピとは言えないようなものも何点かあり、がっかりしました。 他にもレシピの中に「自家製○○」のようなあいまいな表記があり、それらの 具体的なレシピは乗っていません。 もちろん詳細なレシピが乗っているドリンクもあるのですが、まったくレシピが 乗っていないドリンクのページなどもあり、統一感の無さを感じる一冊でした。 美味しそうなレシピもあるので レシピ本としては☆４つ、読み物としては☆２つです |
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中国茶の本―選び方・いれ方・楽しみ方入門 |
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定価： 価格：→￥ 495 | 中国茶を充分に楽しめる本 安い。 この中身でこの価格はお値打ち。 ＡllＡｂｏｕｔで中国茶ガイドもしてる、平田公一さんの本。 お茶の種類、入れ方、茶器、などなど写真満載で文章もわかりやすい。 その写真もデザインもセンスがよく、若い女性も読みやすい。 非常にオシャレにできている。 茶葉についても初心者には充分な説明とアップの写真。 中国茶に興味を持った人のはじめの一冊に最適。 非常にオススメ本です。 眺めて楽しい、飲んで楽しい。 中国茶館が何軒かある町に住んでいます。茶館にかよう機会もふえて、どのお茶を飲むか考えるために購入しました。写真も美しいし、著者のお茶に対する味覚、嗅覚、視覚の表現がなかなか的確ではずしません。<br>おくりものにお茶を選ぶときも、この本で調べてから、お店の人と相談のうえ選ぶようになりました。先日、茶館の人にこの本を見せたところ、日本語は全く分からない人なのに、とても気に入ってほしがっていました。プロの目にも茶葉の写真と名前の文字が分かりやすく美しかったのだと思います。中国茶が好きな人なら、初心者から上級者まで楽しめる本だと思います。 入門に最適の一冊。 茶葉の写真が３段または６段組みで出ているので、比較がしやすいです。<br>見開きで左ページに茶葉の説明、右ページに茶葉の写真があり、<br>説明は余談に至るまでわかりやすいです。<br>茶具や茶器、お店のカタログにもなり、持っていくにもかさばらない<br>大きさがうれしいです。 |
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うなぎでワインが飲めますか?―そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術 (角川oneテーマ21) |
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定価： 価格：→￥ 90 | 肩肘張らなくても良いんです 各国の料理とワインについての本です。小難しいウンチクではなく、感性的に書かれているのでスムーズに読めます。著者は偉大なソムリエですが、お客さんに対するサービス精神を重視するピュアなサービスマンで、私は好感を持っている人物です。この本の語り口は、肩肘張らずに普通にワインを愉しもうという気分にしてくれます。この本を読んで、皆さんも是非日々の食卓にワインを・・・ |
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