ザ・バー・ラジオ・カクテルブック |
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著者: 尾崎 浩司 定価: 価格:→¥ 4,400 | |
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バーテンダーズ・ポケット・バイブル |
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著者: なしき ひろし 定価: 価格:→ | |
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のどがほしがるビールの本―ビール職人が伝授する |
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著者: 佐藤 清一 定価: 価格:→¥ 1 | Sビール万歳な一冊。 ![]() ![]() せっかく作者がビールメーカーの製造部門に携わっていたのだからビールの原材料、醸造、品質についてもっと詳しく知りたかった。官能テストの記述が必要以上に長い。在籍していたビール会社の製品のひいきが目立ち、メーカーの宣伝広告本になってしまっている。残念。 |
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ワインの飲み方、選び方―ジャンシス・ロビンソンのワイン入門 |
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著者: ジャンシス ロビンソン 定価: 価格:→¥ 339 | やさしい語り口ですが… ![]() ![]() ![]() ![]() テイスティングを中心としたワインの入門書。 目隠しをして白と赤を飲み比べる 鼻をつまんで食べ物を食べ比べる 歯磨き粉を舐めてからワインを飲む など たくさんの「実践」を通してテイスティングを学ぶ事ができます。 執筆は20年以上前で少し古いですが 出てくるヴィンテージ意外は内容に古びた感じはありません。 やさしい語り口でイラストもかわいいです が この本に書いてあることをすべて「実践」するのには かなり気力が必要です。 ワインを楽しむために ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 一冊の本の中に手際よくワインを楽しむための基礎知識が詰め込まれています。<br>テーステングのために手順を踏んで、手ほどきをしています。初心者であってもこの本でかなりの識別ができるようになるのではないでしょうか。<br>語り口のやわらかさも好印象です。ワイン入門の本として最適です。 語り口が柔らか ![]() ![]() ![]() ![]() 語り口が柔らかでいい。さすが女性ならではかな。ワイン教室のやさしいマダムって感じです。<br>でも「いろんな困難を乗り越えてワインを知ろう」というスタンスが、なんだか日本人ぽくて、やはりイギリスでも同じなのか、と笑った。「薀蓄にいじめられたあなたももう安心」なんていうのは世のサラリーマンの実感かしらン。接待おじさんにお勧めかも。<br>基本のしっかりした本だから、中身があっていいとおもいます。 |
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シアトル系カフェの人気メニュー―見逃せない新メニューが続々誕生中! (旭屋出版MOOK―料理と食シリーズ) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 600 | クリームどっさりカフェで 喉が鳴ります! ![]() ![]() ![]() <br>半分くらい専門書?というか、エスプレッソマシーンの操作法まで書いてある贅沢な一冊です。<br>綺麗なカラー写真が沢山で、喉がごっくん、お腹はきゅるるん♪です。<br>コーヒーにはミルクやらクリームやらどっさり乗せるのが好きなので、<br>シアトル系カフェレシピは嬉しいです。<br>さておき地元にはスタバないんですよね。<br>この本で我慢我慢?<p>ベーグルとか、サンドイッチ系のレシピがもう少し欲しかったなあと思いました。 待ってました! ![]() ![]() ![]() ![]() こんな本を待ってました!<br>料理の本はイロイロあるのに、飲み物の本というのは、なかなか見付ける事ができませんでした。普段、家でおいしい飲み物を作ろうと思っていても、なかなかレシピを手に入れる事は難しく、結局いつものコーヒー・・・ってパターンでしたが、この本一冊で、私の毎日の生活が一変しました♪<p>丁寧に写真付きでの説明で、とてもわかりやすく、またおいしそうなメニューばかりで、毎日どの種類に挑戦してみようかと、楽しい毎日です♪<br>カフェの飲み物に興味のある方は必見です! |
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ハッピーティータイム―しあわせなおいしい紅茶 |
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著者: 熊崎 俊太郎 定価: 価格:→¥ 990 | ぞーりん ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 20代女性をターゲットとした月刊誌「JILLE」での<br>好評連載シリーズ1年分を単行本化したもの。<br> 熊崎さんは、特に「アメージングティー」と題した<br>オリジナルブレンドに力を入れています。<br> 本人にお会いしたことがありますが、<br>「とてもいいひと」という雰囲気がある方です。 てぃーふれんどのTeaBookレビュー ![]() ![]() ![]() ![]() 「おいしいお茶でみんなしあわせ」がモットーの熊崎氏の本です。月ごとのティーレシピとティーコーディネートの提案は参考になります。中でも、女の子のティーパーティーの提案もあります。最初はあらたまってトラデッショナルにサンドイッチから始まって、一緒に作るポトフにフルーツグラタン、トライフルと紅茶とおいしいものがあれば一日中語り尽くせます。そして、最後にプレゼントとしてマグカップをわたすことも忘れずにね。 |
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中国茶―50銘茶と楽しみ方 |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 600 | 中国茶をビジュアルで楽しむ本 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 代表的なお茶の銘柄と、その美味しいいれ方を、とても奇麗な写真で紹介した本です。<br>使用している茶器がどれもすっきりとして奇麗なので、思わず買いたくなります。 |
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洋酒天国〈2〉傑作エッセイ・コントの巻 (新潮文庫) |
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著者: なし 定価: 価格:→ | |
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スーパーで買えるワインの本 (Magazine House mook―Hanako wine book) |
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著者: 友田 晶子 定価: 価格:→¥ 1 | |
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おいしいお茶 9つの秘伝―煎茶を愉しむ |
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著者: 佃 一輝 定価: 価格:→¥ 802 | |
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