「コーヒー」に関連する本 (全1,813件 : 27ページ目)
暮らしと生活用品―何度も行きたいコーヒー店案内 (エイムック (1099)) |
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定価： 価格：→￥ 217 | 眺めているだけで、ほっこり。  『 今日も明日も、 コーヒー。 』 と、印象的なことばが表紙に書いてあります。 この本では、おいしいコーヒーのお店（カフェや喫茶店）が、 すてきな写真とともに紹介されています。 コーヒーを飲みながら、のんびり、ゆったりできそうな お店ばかりで、ぜひ一度行ってみたいと思いました。 また、「コーノ式」ドリッパーのハンドドリップの仕方も 写真とともに載っていて、ドリッパー初心者のわたしでも わかりやすく、とても役に立ちました。 眺めているだけで、ほっこりできる そんな本だと思います。 |
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プロが教えるこだわりの珈琲 (生活実用シリーズ) |
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定価： 価格：→￥ 826 | アマチュアとして自家焙煎を始めたい方におすすめします まず目をひかれるのは写真が綺麗であることです。<br>前半は珈琲豆と焙煎に関する内容です。<br>珈琲豆の種類とそれぞれに向いた焙煎度をそれぞれの段階の写真で紹介しているので、手網焙煎をする場合は参考になると思います。<br>ハンドピックの重要性もきちんと説明されており、本書内の写真でも欠点豆が全く見えず気持ちが良いです。<br>後半はブレンド、各種器具を使った抽出、アレンジコーヒーの紹介がされています。<br>アマチュアの方の自家焙煎入門書としては最適だと思います。 道しるべ。 ・コーヒーの入れ方には、十人十色的な面があり、初心者には悩むことが多い。実際、プロやお店の人に聞いても、その方法や手順にかなりの違いがあり、自分のやり方がはたしてベストなのか、という疑問が常に残るものである。<p> この本は、ほぼオールカラーで、その構成・内容にムダなところが無く、なにより”この場合はこうです”とハッキリ手順を明記してあるのが心強い。また、アマチュアとしては、数ある情報の中から、自分に合った方法を選択すれば良いのであって、”いいとこ取り”をする最初のガイドブックとしても秀逸である。 |
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珈琲をおいしく飲もう (中公文庫ビジュアル版) |
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定価： 価格：→￥ 1 | |
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雨の日の珈琲屋で―流されゆく日々’77 (講談社文庫) |
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定価： 価格：→￥ 39 | |
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珈琲の事典―コーヒータイムをもっと楽しく |
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定価： 価格：→￥ 1 | |
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たんぽぽコーヒーの時間に―四季の彩り |
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定価： 価格：→￥ 1,150 | |
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カフェ・フォト・マガジン―一杯のコーヒーと楽しむ写真の雑誌。 (No.01) (エイムック (1281)) |
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定価： 価格：→￥ 400 | 表紙が一番のお気に入り CAFEといってもコーヒーに関する写真ではなく、コーヒーでも飲みながら、ほっこり楽しむ感覚の雑誌です。モノクロ写真は、味わい深いものがあると感じました。少々、値段が高いと思いました。 |
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楽しいコーヒー教室―おいしい飲み方と世界のコーヒーメニュー (NEW LIFE SERIES 1) |
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定価： 価格：→￥ 393 | |
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コーヒー&紅茶 (第1号) (柴田書店MOOK) |
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定価： 価格：→￥ 507 | エスプレッソ特集は一見の価値あり エスプレッソの特集が目を引きます。日本国内向けの業務用全自動エスプレッソマシンの一覧は一見の価値あり。<br>田口さんや､堀口さんのカフェ開業アドバイスや焙煎論は､趣味でコーヒーを焙煎している人にとっても興味深く､読む価値があります｡ エスプレッソ特集は一見の価値あり｡ エスプレッソの特集が目を引きます。日本国内向けの業務用全自動エスプレッソマシンの一覧は一見の価値あり。<br>田口護さんや堀口俊英さんの､カフェ開業に向けてのアドバイスや焙煎論もとても興味深く､趣味でコーヒーを焙煎している人にとっても良本です｡ |
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コーヒー専科 |
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定価： 価格：→￥ 11 | |
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