ワインと料理の相性診断 |
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著者: 渡辺 正澄,藤原 正雄 定価: 価格:→¥ 100 | |
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紐育のドライ・マティーニ―カクテル・ストーリー20 |
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著者: オキ シロー 定価: 価格:→¥ 99 | 昔、憧れていたことの1つ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() この小説に出てくるカクテルは本当に美味しそう。読んでいるだけでお酒を味わっている気分になる、ニューヨーク、ジャマイカ、カリブ海、オスロ、ベニス、それぞれの酒場やホテルのバーに訪れたかの様に。<br> お酒を飲むことの楽しさや憧れを教えてくれた本です。量でも質でもありません、状況とタイミングがうまく合えば、至福の1杯が味わえるのではないでしょうか。 |
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新訂 マイケル・ブロードベントのワインテースティング |
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著者: マイケル ブロードベント 定価: 価格:→¥ 1,035 | |
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都会のBAR極上160店―東京・京都・大阪・神戸 (2003年度版) 別冊BRIO (光文社ブックス(76) ) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 1 | Bar探しの羅針盤 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() この本の中の行きたいバーの所には付箋を貼っています。<br>チェックしたお店全部に行くことは地理的財政的にも多分無理<br>それでも、載っている店の何軒かには行ってみました。<br>紹介されていたカクテルを飲んでみたら美味しかった<br>素敵な出逢いが出来たのもこの本のおかげかな<br>でも、見ているだけでも、楽しい一冊ですよ |
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珈琲パーフェクト・ブック―上質のテイストを愉しむ |
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著者: 小池 康隆 定価: 価格:→¥ 400 | コーヒーチェリーって赤くって本当にさくらんぼみたい −カラー写真で分かりやいです。 ![]() ![]() ![]() ![]() 家庭で出来る豆の焙煎道具、方法の紹介から、豆の産地の紹介。 コーヒーチェリーからコーヒー豆になるまでのプロセスを カラー写真を普段に使い紹介しているので、分かりやすいです。 後半には、コーヒーレシピ(カフェロサメカヒーノなど)紹介、 ウエッジウッドなどのカップ&ソーサーの紹介など。 勿論美味しい珈琲の淹れ方も教えてくれます 本当に焙煎をしようと思わない読者にも十分楽しめます。 各ページには「情報クリップ」が載っていて面白い。例えば: 珈は女性の髪につける玉飾り 琲はその紐をあらわしている → 赤いコーヒーチェリーがなっていることを表したそうです。 読みやすい・見やすいコーヒー入門書 ![]() ![]() ![]() ![]() コーヒーに興味を持ち始めた方向けの入門書です。様々なコーヒーの淹れ方から、焙煎(業務用でない手網焙煎等の個人用焙煎)方法、コーヒー豆の基礎知識(産地別コーヒーやブレンドの基礎)をわかり易く、カラーページで見やすく記されていて、非常に読みやすい本です。また著者の持つコーヒー農園(菜園に近い?)についても興味を引き、楽しいです。 |
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米の酒はおいしい。―心地いい暮らしがしたい (オレンジページムック) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 588 | |
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幸せのお茶 (Erio (Vol.12)) |
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著者: なし 定価: 価格:→ | |
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フルーツ&野菜のフレッシュジュース―美容と健康に効果バツグン! おいしい、カンタン厳選レシピ (セレクトBOOKS) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 750 | ジュース作りが楽しくなりました! ![]() ![]() ![]() ![]() 簡単だし、おいしいし、栄養分や、素材別、悩み別に分かれていて とても見やすいです。 フレッシュジュースの本はたくさん出ていますが、この本を買ってよかったです。 あと材料がそこまで珍しいものがないのですぐ作れます。 (まぁ、ゆで小豆や黒豆煮とかは分量が少なすぎて1回で使い切れないし 毎日同じものを飲むわけじゃないからちょっと困るレシピも少しありますが。) ダイエット用としても使えるけれど、私は普通に健康のために活用しています。 果物をそのまま食べることに飽きてしまってたので、意外な組み合わせでおいしくできるので、とても作るのが楽しいです。 スーパーの果物売り場をみるのが楽しくなりました。 毎日飲みたいジュース ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 手作りジュースは、健康訴求の本が多いですが、この本は、見た目のかわいさ、みやすさ、作りやすさ、 健康、美容もしっかり考えられた良書です。著者がダイエットのために作ったレシピなのだそうで、 砂糖は使わず、果物の甘さで味を調整したり、牛乳を豆乳に変えて低カロリーに抑えたり、美味しく痩せる?!作り手の工夫と思いが伝わります。実際に作ってみましたが、どれも美味しく、特に青汁レシピ、夜のカクテルは、ホームパーティで作ってみたら、とても喜ばれました。役立つとともに、驚き、発見のあるレシピがいっぱいです。 美容系ジュース、探してました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 表紙のかわいさにひかれて買いました。リンゴや豆乳、カボチャなど、身近な食材を使って、ミキサーだけで作る簡単レシピばかりです。 また、斬新な組み合わせも多く、眺めるだけでも、とても楽しいですよ。 「著者が、ダイエットのために10年間作り続けたジュースノートから厳選しました」と書いてあり、どれも栄養バランスを考えた低カロリージュースで美味しそう。美容、健康のために、毎朝、1レシピにチャレンジします。 |
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中国茶で楽しむ十二か月 (別冊太陽―生活をたのしむ) |
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著者: 黄 安希 定価: 価格:→¥ 1,200 | 中国茶をたのしむ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 中国茶を、飲むだけでなく、その場をつくるということを紹介した本です。 1年の行事などに合わせたセッティングは、見るだけでも素晴らしい! つい、自分もお茶会を開きたくなります。 ゆったりした時間 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 中国茶そのものの解説よりも、中国茶とともにいかに暮らすか、ということに焦点が当てられた本です。<br>季節の節目ごとに漢詩や祭礼の習慣を引き、ふさわしい中国茶を紹介しているのですが、とにかく流れる時間そのものが美しい。<p>文章も美しく、中国のどこか懐かしい空気を感じることが出来るのですが、なによりも写真が良いです。季節ごとの空気や美しさが充分感じられるつくりになっています。<br>中国茶の解説書とともに手元において、贅沢な時間を堪能した気分になると良いのではないでしょうか。 |
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人気のコーヒー チョコレート ココア―●ブレンド●エスプレッソ●カプチーノ●チョコレートドリンク●ケーキ (料理と食シリーズ (No.32)) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 23 | |
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