「カクテル」に関連する本 (全1,337件 : 43ページ目)
幸せのお茶 (Erio (Vol.12)) |
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定価： 価格：→ | |
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スタア・バーへようこそ |
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定価： 価格：→￥ 87 | バーへの入門書  バーという場所になにか敷居の高さを感じる人が多いのではないでしょうか。 お酒は好きだけれども、そんなに詳しいわけじゃない。 味が本当にわかるかどうか、不安に思うなどなど、 その理由は様々にあるのではないでしょうか。 本書は最初にバーでのお酒の提供している種類などに言及し、 その解説をしています。 そして次に本職のバーテンダーとしてのカクテルの技術的な解説を行った後、 お客様への心掛けに触れている。 そしてそれを読むと決して敷居の高さを感じる必要はなく、 お酒を楽しむために、バーという場所を利用するのに、 敷居は感じる必要はないことを知る。 いきつけのバーを見つけよう！ 銀座に店を構えるバーテンダーが書く、バーへの「入門書」的な書物。<br>読んだ最初の正直な感想は、「お酒が飲みたくなった」だった。初歩的ないわゆる「ルール」をやわらかい語り口で書かれているので、かしこまったりせずに読み進めることができる。<p>最近、私も行き着けのバーができたが、たとえ銀座でなくても、みんなの住んでる町でみんなの「行きつけのバー」を見つけたらいいと思う。なぜなら、そこでは本書に書かれている世界が体験できるから。一歩進んで大人の世界に足を踏み入れよう。 バー初心者にオススメ！ お酒をかっこよく飲みたい！と常々思っていました。しかし悲しいかな、知識もないし、バーに通えるほどの予算もない。手っ取り早く、バーって何だろう？という疑問に答えてくれたのがこの本です。<p> 著者は日本を代表するバーテンダー。私たち客がどのようにバーで過ごす時間を楽しめばよいか、お店の方はどんなことを思ってサービスをしているのかを、やさしい言葉で解説してくれます。著者の優しい人柄が立ちのぼってくるような文章で、構成もお定まりのカクテルレシピだけではなく、バーが開店するまでの舞台裏や、スタッフのチームワークなど、読みどころはたくさんあります。<br> これを読めばきっとあなたも「行きつけのバー」を探してみたくなります。 |
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お飲みものはいかがですか?―うちカフェドリンクレシピ集 |
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定価： 価格：→￥ 100 | あれこれ試して楽しむレシピ集 「おしゃれなカフェに出てくる」というよりは<br>「簡単に手に入るもので作っちゃおう」<br>という感じのレシピ集です。<br>下のレビューでもあるように、カップごとシェイクした<br>プッ○ンプリンに牛乳を混ぜちゃおうとか<br>ウーロン茶＋牛乳＋メイプルシロップとか、<br>抵抗を感じる人もいるはずなレシピも載っています。<br>でも家に常備してあるものや本当に手に入りやすいもので<br>簡単にできるものがほとんどなので<br>家で気軽に色々飲んでみたいと思う人にはお勧めです。<br>材料の配合比や作り方の工程よりも、<br>材料の組み合わせ方やトッピングの<br>バリエーションの数々が参考になりました。<br>固定観念にとらわれずに自分で色々アレンジしてみようという<br>きっかけにもなるような気がします。 あれこれ試して楽しむレシピ集 「おしゃれなカフェに出てくる」というよりは<br>「簡単に手に入るもので作っちゃおう」<br>という感じのレシピ集です。<br>下のレビューでもあるように、カップごとシェイクした<br>プッ○ンプリンに牛乳を混ぜちゃおうとか<br>ウーロン茶＋牛乳＋メイプルシロップとか、<br>抵抗を感じる人もいるはずなレシピも載っています。<br>でも家に常備してあるものや本当に手に入りやすいもので<br>簡単にできるものがほとんどなので<br>家で気軽に色々飲んでみたいと思う人にはお勧めです。<br>材料の配合比や作り方の工程よりも、<br>材料の組み合わせ方やトッピングの<br>バリエーションの数々が参考になりました。<br>固定観念にとらわれずに自分で色々アレンジしてみようという<br>きっかけにもなるような気がします。 カフェではぜったい出ないレシピ・・・ 〜まったく好みの問題だと思いますが、たとえば、<br>「市販のプリン（プッチンプリンみたいなゼラチンのやつ）を<br> 振って粉々にして、牛乳とまぜてストローで飲む」<br>を「うわあ、手軽で楽しそう♪」と思うか、「何それ、ビンボーくさ」<br>と思うかで、評価がきっぱりわかれると思います。私は後者でした。<br>本屋でちょっと中身を見れば「そういうレシピ」なこ〜〜とが一目瞭然なわけですし、<br>前者のタイプの方には楽しめるレシピが満載だと思いますので<br>本そのものには悪い評価は付けませんが、<br>表紙の雰囲気やタイトルだけでもうちょっとスタイリッシュなものを<br>期待して購入するとがっくり来ると思います。〜 |
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当世酔っ払い事情―酒飲みの奇態、醜態、狂態 |
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定価： 価格：→￥ 394 | |
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ワイン通が嫌われる理由(わけ) |
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定価： 価格：→￥ 232 | くすくす笑えたら ブーム時、日本じゃ特に多かった「にわかしたり顔ワイン通」。<br>そんな光景を見た人も、身近な誰かに「こんな人いたいた！」という人も、<br>もちろん自分がそうだったかも・・という人も多いはず。<br>バーンスタインの書き方の巧さは「そういうのって恥ずかしいですよね」「それはみっともないですよ」というありがちマナーブックじゃなくて、ワインに見える人間観察とアイロニーとウィットを組み合わせて独特の可笑しさで最後まで読ませちゃうところ。<br>これをくすくす笑って読めるってことは、ワインを必死に勉強して分かる自分になったっていうより、楽しめてるってことじゃないかなぁ。飲みながら読みたいタイプのワイン本でした。 抱腹絶倒、最高に面白いワイン本 とにかく抱腹絶倒、笑い続けられる本だ。ただし、読み手が相当のワイン好きで知識がなければ、その面白さはわからない。ウイットに富んだ文体の面白さは訳者の実力だろう。ワイン通、自分で相当なワインの知識があると思っている人、レストランでワインリストを見るのがなにより楽しみといった人には、絶対にお奨めできる。（松本敏之） 迂闊には読めない面白さ！ あなたが単なるワイン好きであるならば、この本を手に取る資格はありません。この本と対峙するにはそれ相応の知的水準とワインに関する知識そして何よりもワイン通として他人から鬱陶しがられても毅然とした態度でいられるという覚悟が必要です。という風なノリで終始楽しめるのがこの一冊。ワインと食に関するスノッビーな情報はもとり、著者（この場合は訳者の筆力も相当なもの）のウィットに跳んだワイン小噺の数々にワインファンならずとも楽しめるお勧めの本です。いつか私もレジナルドに！ |
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焼酎居酒屋&バー エクセレント50 (Nikkei visual) |
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定価： 価格：→￥ 114 | お店探しにも、商売のお手本にも！ 居酒屋研究家の第一人者太田和彦さんが 全国焼酎の旨い店を50軒選び抜き、紹介する本です。 各お店に2〜3ページ取ってあり、 場所や人気メニュー、お店の雰囲気などを写真や文字で詳しく紹介してあります。 気づいたのは土の素材感の出ている素朴な食器、あるいは真っ白な食器を 使っている店がほとんどだということ。 このへんで食器の流行まで知れるというのは予想外の収穫。 紹介されているお料理も焼酎に似合いそうなものばかりで とても参考になります。 ただし、50店中、東京が３４、横浜２、関西７、九州７。 これではあまりに偏りすぎている。 単純に東京には良いお店が多いということなのだろうけど、 東北の私はちょっとさびしく感じました・・・。 そして写真の撮り方！！ 読者としてはそのお店の扱っている焼酎がよく見えるような撮りかたを お願いしたいけど、 必ずしもすべてがそういう撮り方ではなかったのが残念です。 |
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からだがよろこぶジュースレシピ230―すぐできるから毎朝飲める!おいしいから毎日続けられる! (別冊すてきな奥さん) |
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定価： 価格：→￥ 600 | |
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お茶のしあわせ―中国茶・紅茶・日本茶 (毎日ムック) |
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定価： 価格：→￥ 168 | |
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中央線で行く東京横断ホッピーマラソン |
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定価： 価格：→￥ 640 | |
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お茶の愉楽 日本茶―茶の間から茶会まで、和茶をたのしむ (お茶の愉楽) |
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定価： 価格：→￥ 225 | 新しい愉茶のスタイル 日本茶の種類や入れ方などの基本的な知識から、お茶菓子やお茶道具のスタイリングを季節ごとに提案するなど、視点が新鮮。<br>写真もお茶の水色を美しく表現してあり、見ていてとても楽しい。 |
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