フレッシュジュースと野菜スープ―おいしくて体にやさしい元気メニュー150 (毎日おいしいクッキング) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 450 | 身体に優しいレシピが沢山 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 家にある材料でさっと出来るレシピ満載で重宝してます。 |
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人気のコーヒー チョコレート ココア―●ブレンド●エスプレッソ●カプチーノ●チョコレートドリンク●ケーキ (料理と食シリーズ (No.32)) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 26 | |
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珈琲パーフェクト・ブック―上質のテイストを愉しむ |
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著者: 小池 康隆 定価: 価格:→¥ 400 | コーヒーチェリーって赤くって本当にさくらんぼみたい −カラー写真で分かりやいです。 ![]() ![]() ![]() ![]() 家庭で出来る豆の焙煎道具、方法の紹介から、豆の産地の紹介。 コーヒーチェリーからコーヒー豆になるまでのプロセスを カラー写真を普段に使い紹介しているので、分かりやすいです。 後半には、コーヒーレシピ(カフェロサメカヒーノなど)紹介、 ウエッジウッドなどのカップ&ソーサーの紹介など。 勿論美味しい珈琲の淹れ方も教えてくれます 本当に焙煎をしようと思わない読者にも十分楽しめます。 各ページには「情報クリップ」が載っていて面白い。例えば: 珈は女性の髪につける玉飾り 琲はその紐をあらわしている → 赤いコーヒーチェリーがなっていることを表したそうです。 読みやすい・見やすいコーヒー入門書 ![]() ![]() ![]() ![]() コーヒーに興味を持ち始めた方向けの入門書です。様々なコーヒーの淹れ方から、焙煎(業務用でない手網焙煎等の個人用焙煎)方法、コーヒー豆の基礎知識(産地別コーヒーやブレンドの基礎)をわかり易く、カラーページで見やすく記されていて、非常に読みやすい本です。また著者の持つコーヒー農園(菜園に近い?)についても興味を引き、楽しいです。 |
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日本茶、美味しさを究める―健康とやすらぎのいっぷく (日曜日の遊び方) |
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著者: 松下 智 定価: 価格:→¥ 25 | 知らなかった日本茶の世界 ![]() ![]() ![]() ![]() いつも何気なく飲んでいたお茶。水道水と同じようにタダで飲めることに何も疑問を感じなかったが、考えてみればれっきとした農作物なのだ。いいお茶=高いお茶という単純な常識が庶民のお茶「番茶」を消しかけているようだ。「常茶」という言葉もはじめて知った。お茶のよい成分を取込むには、カフェインが少なくてたくさん飲める「番茶」が最適なのだ。次回の贈り物には煎茶よりも、希少な地方の番茶を贈りたい。 |
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幸せのお茶 (Erio (Vol.12)) |
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著者: なし 定価: 価格:→ | |
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洋酒天国〈1〉酒と女と青春の巻 (新潮文庫) |
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著者: なし 定価: 価格:→ | |
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アジアン・ティーの世界 |
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著者: 平野 久美子 定価: 価格:→¥ 137 | ビジュアル重視の人には最高! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 中国茶の本では、久しぶりにおしゃれなビジュアル重視の本です。<br>上級者には物足りない部分はあるかと思いますが、中国茶を自宅で楽しむようになって、茶器や演出にも興味を持った人に向いています。<br>(入れ方など詳しく載っていないので初心者の人には分かりづらいかも)<br>中国・台湾の代表的な茶と、ベトナム茶器、お茶請け。<p>見ているだけで楽しめ、イマジネーションが膨らむ、そんな一冊です。 |
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フレッシュジュース―からだスッキリ!おいしい手作り |
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著者: 上村 泰子 定価: 価格:→¥ 316 | ジュース入門書 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() さあ、これから自分の家でジュースを作ってガンガン飲むぞー!と、勢い込んでジューサーを購入してしまった方におすすめのジュース入門書です。取り上げられている材料の種類が幅広いので、春夏秋冬どの季節でもなんらかのジュースがたのしめるようになってます。また、ヘルシージュースの項目では便秘解消、貧血対策、抜け毛、白髪を遅らせる…と効果別にジュースが紹介されていて、あわせて栄養についての解説も載っているので、健康、美容目的にも役立ちます。 |
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TOKYO & KYOTO隠れ家喫茶店案内 (MARBLE BOOKS) |
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著者: 塩澤 幸登 定価: 価格:→¥ 405 | |
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お茶のしあわせ―中国茶・紅茶・日本茶 (毎日ムック) |
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著者: なし 定価: 価格:→¥ 170 | |
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