「イタリアン」に関連する本 (全385件)
ちゃんと作れるイタリアン |
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定価： ￥ 1,680 | 応用しやすい！  実に解説が詳しい。リゾットの作り方にしても生米からはじめる場合、冷ご飯からはじめる場合、具がある場合、ない場合など、いろんなパターンが紹介されていて、応用しやすい。 パスタもそう、肉を焼く場合、野菜を調理する場合など、応用しやすいようにレシピが組まれている。 豊富な写真と脇に添えられた解説もものすごく詳しい。にんにくのみじん切りの作り方、フードプロセッサの使い方、野菜を炒めるときの油の加減、他の材料を投入するときのタイミングなど、こと細かく説明されている。写真も「このようなかんじになったら・・」というような説明で、解説と抱き合わせで理解できるようになっている。 ポイントが明確なので、ありあわせの材料で何か作ろうかというときにもこれらの技がそのまま使える。 今までなんとなくこんな風でよいのかなと思っていたがプロの技を少しいただいたような気分。さらに料理のバリエーションが増えました。 落合氏の本を買うならまずこの１冊 落合さんは沢山本を出されていますが、彼の本を買うならまずこの１冊をおすすめします。 一工程づつ写真入りで解説されているため、非常にわかりやすいです。 彼の料理の基礎とコツが網羅されています。 落合さんの料理本はレシピがかなり重複するので、買うのなら、まずこの1冊を購入して、 あとはレシピ数の多い本を１〜２冊買い足せばいいと思います。 わたしは、この本と、世界文化社の「落合務シェフのイタリアン」と幻冬社の「ラ・ベットラの定番スパゲティ」を持っています。 評価に釣られて買ってしまった・・・ ここでの評価は大変良いが、私はあまり良いとは思わなかった。全体的にとてもシンプルで作りやすい料理が載っているが、肝心の料理にあまり魅力を感じない。というのは、作りたいと思う料理が少ない・・。味も基本的な調味配分で、特にプロ用であるとか応用的なものではない。まぁ、一般家庭で作るには良いと思うが、家庭では気軽に入手できない物も多々載っている。果たして、本当に落合シェフのお店ではこの本のレシピ通りに出しているのだろうか。出しているようなことが書いてあるが、疑問に思ってしまう。。もう少し美味しい味付けは、他の本に沢山載っている。特に前菜とデザートの部分は。 |
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男のイタリアン (オレンジページブックス―男子厨房に入る) |
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定価： 価格：→￥ 389 | 部屋に飾っても味が出る写真集的料理本 「男子厨房に入る」シリーズの１冊。 このシリーズの特長である、食欲をそそる大きな写真は今回もすばらしい。 イタリアンということで、やはりパスタが中心になっているようだ。 ただ、そこに止まらず、オーソドックスなものからちょっとオシャレなものまでを取り上げている印象。 イタリアンの基礎を身につけるのに向いている。 レシピの数は絞られ、シンプルかつスマートに仕上がっている。 価格もお手ごろでおススメ。 本格的ナポリピザ☆ イタリアに留学してたのですが、帰国後いろんなレシピのピザを作っては 納得いかず、ナポリのピザを懐かしんでたのですが、このレシピの配合にしてからグッとランクアップしたように思います!家族にもピザは本当に大人気です！ またそのほかのお料理もシンプルで作りやすく本場のお料理に近いものがあると 思いました！ とにかく写真がきれい！ 写真とか好きなので、写真の撮り方まで勉強になっちゃいました。 料理の本なのでそんなレビュー買いてもだめなんですが、写真とかライトの使い方がきれいですね。 なんかピザとかまで作りたくなっちゃうような感じです。 うまいもの、こだわって食べたい。そんなところから料理をするという感じさせられちゃう写真がたくさんです。 ピザでも作ってみようかな・・・。そんな気持ちにさせる本ですかね。 |
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イタリアンのシンプルレシピ―簡単で毎日おいしい、マンマの料理がお手本です。 (オレンジページブックス) |
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定価： 価格：→￥ 428 | 美味しいのだけど、 味にパンチがありません。スパゲッティも、アンチョビを使うのはただでさえ塩分が高いのに、さらに塩だけで味付けなので、これは？って思い食べたけど後で胡椒をたしました。 食材は手ごろには入手できる、ここが１つ星かな、 この値段でこの中身は、お得感アリ！ 簡単に手早く作れて、しかも豪華でおしゃれなメニューがたっぷり載っています。 いつも使っているような、普通の食材が、簡単にお洒落なイタリアンに変身してしまうところに 感動しました。 料理の幅が、かなり広がります。 パスタメニューやリゾットも充実。 手順も写真付きで、わかりやすいので不安がありません。 巻末にイタリアン食材ガイドがあり、よく使うハーブ等が掲載されています。 とても親切という印象の本です。 家庭の味。 題名どおり、シンプルなレシピがいっぱいです。 味の決め手は、ハーブと野菜。 これさえあれば、いつものパスタ・その他の料理が より本格的になる事を知りました。 日本でいう”だし”が、イタリアでは”ハーブ”なのでしょうか、 あると無いのではまったく美味しさが違う! 勉強になりました。 |
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「イタリアン」に関連するソフトウェア (全3件)
カプコンPCお得シリーズ ザ・イタリアンジョブ ~ミニミニ大作戦~ 英語版・日本語マニュアル付き |
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定価： 価格：→￥ 2,100 | ゲームは値段の価値あり！ 僕が買ったのは、お得シリーズじゃない奴なので、この値段でうられているのはちょっとショック。でも映画の「ミニミニ大作戦（旧、って言った方がいいのかな）」がそのまま遊べるゲームが絶版にならなかっただけ、良かったのかも？キーボードでアクセル、ブレーキ、クラクションを操作するのがちょっとは面倒くさいですけど、それでも自分でミニをロンドンを始めヨーロッパの都市を走り回らせることができるのは、ちょっとしたバーチャルトリップという感じです。ちゃんとしたレースゲームを期待する人には不満が残ると思いますけど、単純に「ミニで遊びたい」と思う人にとっては、そこそこ面白いゲームです。 |
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コールド ゼロ 日本語版 |
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定価： 価格：→￥ 1,320 | 遊びやすそうに見えて遊びづらい 『コマンドス』シリーズに代表される見下ろし画面・面クリア型・スニーキングRTSの一派。<br>インタフェースもわかりやすく、より洗練された印象を受けます。<p>しかし一見洗練されているようで、何かと遊びにくさが目立ちます。<br>まず主人公が思った通りに移動してくれず、加えて敵の視界もわかりにくく、ストレスを感じることがしばしば。<p>また（武器やレベルアップなどに選択肢はありますが）戦略の自由度はあまりなく全体的に単調です。<br>探偵物なのに敵を皆殺しにしてもペナルティなく進むという不条理さも気になります。<p>丁寧に作ってあるのは確かなのですが、どうもすっきりしない作品です。<br>あとクイックロードがやたら遅いです（コマンドスも速くはないですが、あの倍はかかります）。 |
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レストラン エンパイア 日本語版 |
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定価： ￥ 9,429 | 独特な雰囲気 キャラクターや会話が海外ゲームっぽくって大好きです。 実際そうなのだけれど。 メニューに出てくる料理も馴染みのないものばかりなのにおいしそう！ 料理バトルも料理の鉄人（古）みたいで楽しいです。 内装するとき操作性が悪くて、ちまちま時間がかかってしまいます。 慣れれば大丈夫！？ ADVとSLGの両面楽しめます！ 基本はレストラン経営という、「よくある経営SLG」。ただ、メニューの内容や、厳選された仕入れ素材など、かなりプロっぽい要素が入っていて、食べ物好き？な人なら十分楽しめる内容になっていると思う。一方で、主人公はパリ・ローマ・ロサンゼルスと世界へ拠点を広げていくために、料理コンテストなど、いろんな条件をクリアしていかなければならない。飽きがちな「経営SLG」にアドベンチャーゲームの要素をうまく取り入れ、バランスよく成り立っているゲームだと思います。 レストラン経営とデザインが楽しめます。 レストラン経営の楽しさとデザインの両方が味わえてとてもボリュームがあるシミュレーションゲームです。パリ、ローマ、サンフランシスコの三都市を舞台に美味しくて人気のあるお店を出店して腕を上げてください。 |
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「イタリアン」に関連する美容健康商品 (全30件)
イタリアンスティック 7 ブルー |
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定価： 価格：→￥ 944 | |
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クノールカップスープ イタリアン完熟トマト |
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定価： | |
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イタリアン大麦飲料 オルゾ(ORZO) 10g×12個入りパック |
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定価： ￥ 1,575 | |
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「イタリアン」に関連する電化製品 (全23件)
レイメイ藤井 ドキュメントファイル zeitVektor (ツァイトベクター) イタリアン合皮 A4サイズ オレンジ |
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定価： 価格：→￥ 2,079 | |
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レイメイ藤井 バインダーノート (ファスナータイプ) zeitVektor (ツァイトベクター) イタリアン合皮 B5サイズ ブラック |
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定価： 価格：→￥ 6,830 | |
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レイメイ藤井 バインダーノート (ファスナータイプ) zeitVektor (ツァイトベクター) イタリアン合皮 B5サイズ レッド |
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定価： 価格：→￥ 6,830 | |
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「イタリアン」に関連するゲーム (全3件)
カプコンPCお得シリーズ ザ・イタリアンジョブ ~ミニミニ大作戦~ 英語版・日本語マニュアル付き |
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定価： 価格：→￥ 2,100 | ゲームは値段の価値あり！ 僕が買ったのは、お得シリーズじゃない奴なので、この値段でうられているのはちょっとショック。でも映画の「ミニミニ大作戦（旧、って言った方がいいのかな）」がそのまま遊べるゲームが絶版にならなかっただけ、良かったのかも？キーボードでアクセル、ブレーキ、クラクションを操作するのがちょっとは面倒くさいですけど、それでも自分でミニをロンドンを始めヨーロッパの都市を走り回らせることができるのは、ちょっとしたバーチャルトリップという感じです。ちゃんとしたレースゲームを期待する人には不満が残ると思いますけど、単純に「ミニで遊びたい」と思う人にとっては、そこそこ面白いゲームです。 |
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コールド ゼロ 日本語版 |
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定価： 価格：→￥ 1,320 | 遊びやすそうに見えて遊びづらい 『コマンドス』シリーズに代表される見下ろし画面・面クリア型・スニーキングRTSの一派。<br>インタフェースもわかりやすく、より洗練された印象を受けます。<p>しかし一見洗練されているようで、何かと遊びにくさが目立ちます。<br>まず主人公が思った通りに移動してくれず、加えて敵の視界もわかりにくく、ストレスを感じることがしばしば。<p>また（武器やレベルアップなどに選択肢はありますが）戦略の自由度はあまりなく全体的に単調です。<br>探偵物なのに敵を皆殺しにしてもペナルティなく進むという不条理さも気になります。<p>丁寧に作ってあるのは確かなのですが、どうもすっきりしない作品です。<br>あとクイックロードがやたら遅いです（コマンドスも速くはないですが、あの倍はかかります）。 |
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レストラン エンパイア 日本語版 |
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定価： ￥ 9,429 | 独特な雰囲気 キャラクターや会話が海外ゲームっぽくって大好きです。 実際そうなのだけれど。 メニューに出てくる料理も馴染みのないものばかりなのにおいしそう！ 料理バトルも料理の鉄人（古）みたいで楽しいです。 内装するとき操作性が悪くて、ちまちま時間がかかってしまいます。 慣れれば大丈夫！？ ADVとSLGの両面楽しめます！ 基本はレストラン経営という、「よくある経営SLG」。ただ、メニューの内容や、厳選された仕入れ素材など、かなりプロっぽい要素が入っていて、食べ物好き？な人なら十分楽しめる内容になっていると思う。一方で、主人公はパリ・ローマ・ロサンゼルスと世界へ拠点を広げていくために、料理コンテストなど、いろんな条件をクリアしていかなければならない。飽きがちな「経営SLG」にアドベンチャーゲームの要素をうまく取り入れ、バランスよく成り立っているゲームだと思います。 レストラン経営とデザインが楽しめます。 レストラン経営の楽しさとデザインの両方が味わえてとてもボリュームがあるシミュレーションゲームです。パリ、ローマ、サンフランシスコの三都市を舞台に美味しくて人気のあるお店を出店して腕を上げてください。 |
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「イタリアン」に関連するサイト
>> 生活・ショッピング > グルメレストラン&バー ブロアム brougham
伝統的なフレンチやイタリアンにとどまることなく、ジャンルを越えた料理から得たヒントが見え隠れする、風味の余韻が長くただよう素晴らしい経験をお楽しみいただく、それが「レストラン ブロアム」の料理なのです。
brougham.jp
2008/08/30
[関連タグ] ブロアム フレンチ
>> 生活・ショッピング > グルメ
群馬にUターン! H2の「はやりの扉!」 ブログ
群馬のグルメ・デートで使えるお店・高崎市のパスタ、イタリアン情報や流行り物など綴っていきます。
h2blog.livedoor.biz
2007/02/05
[関連タグ] 高崎市 パスタ グルメ デート 群馬 流行 情報
>> 生活・ショッピング > グルメ
福島県の飲食店(株)ガンマーサード
福島・郡山・いわきで和食・洋食・イタリアンのお店を経営。各種宴会の事ならお任せ下さい。無料送迎もあります。
www.gamma-third.com
2008/07/24
[関連タグ] 郡山 和食 福島 洋食
